2月17日，武汉文创IP对接“老字号”恳谈会活动现场。长江网记者包孟 摄
长江网记者包孟
继2月8日武汉文创IP赋能“老字号”现场对接会后，武汉“老字号”企业与文创企业再次齐聚一堂交流。
2月17日，为推动文创IP与“老字号”对接成果落地见效，进一步促进传统业态与新兴产业沟通交流，中共武汉市委宣传部、武汉市商务局主办了武汉文创IP对接“老字号”恳谈会。此次恳谈会是武汉市委宣传部“企业服务直通车”和“企业沙龙”系列活动之一。
活动现场，四季美、五芳斋、蔡林记、汪玉霞、精益眼镜、马应龙、苏恒泰、柏泉茶园、棉花公司等“老字号”企业负责人坦言当前企业发展面临困境和转型需求，来自武汉大学、华中科技大学、武汉理工大学、湖北工业大学、湖北美术学院等高校和湖北省包装联合会设计委员会等协会的专家现场为“老字号”企业发展“把脉问诊”、建言献策。
长江网记者注意到，持续近4小时的恳谈会上，与会者互动交流十分热烈。恳谈会结束后，不少与会者意犹未尽“转战”微信群线上交流。动漫企业“两点十分”相关负责人于酋成线上交流时建议，江城武汉“老字号”企业因历史传承下来的“传奇故事”，是其他企业无法比拟的。“我们要用年轻人喜欢的方式，把这些故事都生动地讲述出来。”
“老字号”转型要创新
“也要化产品短板为优势、卖点”
“我们‘四季美’汤包希望做回老本行，做‘四季美饮’。”恳谈会上，四季美（武汉）饮食有限公司总经理张德隽分享了企业的创新发展故事。
张德隽说，四季美做果饮并非空穴来风，他曾在翻找“四季美”历史资料时，发现一张1926年的彩色营业执照，内容为“四季美饮冰室”。“那个年代，老百姓更多考虑的是饱腹，‘四季美’也就此转型餐饮行业，但如今不用再愁吃饱的问题，我们的果饮冰室有条件重新开张了。”
张德隽介绍，与一般的奶茶店不同的是，“四季美”当前主打的“四季美饮”产品，更多是聚焦“国潮”。“当前热卖的是由栀子花和薄荷为原材料的‘栀荷饮’，有以桑葚为原料的‘桑葚饮’，还有‘紫苏饮’……”
“汤包是我们的老本，我们不会丢掉。”张德隽说，除了果饮，未来“四季美”还想做“四季美妆”“四季美酒”“四季美妆”等跟应季而用的产品。
四季美（武汉）饮食有限公司总经理张德隽现场发言。长江网记者柳昕 摄
与四季美不同的是，主打传统糕点的老字号企业汪玉霞则更希望寻找与消费者群体连接的渠道。武汉市汪玉霞食品工业公司经理熊年顺说，适应当前发展潮流，汪玉霞当前每隔45天就会推出新产品，但囿于食品保质期只有7天，不敢尝试网络销售，也因此无法扩大消费者群体。
武汉大学数字文化与创意产业研究所副所长黄山现场发言。长江网记者包孟 摄
对此，武汉大学数字文化与创意产业研究所副所长黄山表示，“老字号”企业需要先对自身资源进行认真梳理，从而针对年轻消费群体的生活需求、情感需求、发展需求进行可操作性的项目设置。同时，“老字号”要善于化产品短板为产品优势、卖点。“‘老字号’企业图的是长远发展，而7天的保质期，能作为传统流传下来恰恰是‘老字号’的价值，是‘老字号’的精神支柱、骨干脊梁的一种象征。”
“老字号”要讲好品牌故事
“让金字招牌走进年轻群体的生活”
“大家一提起‘精益眼镜’，第一印象都是老品牌、很专业，但是很少有人能讲出我们的品牌文化、品牌历史、品牌情怀。”精益眼镜至今已有100多年的发展历史，企业负责人钟少斌依旧苦恼如何生动讲好品牌故事。
精益眼镜负责人钟少斌现场发言。长江网记者包孟 摄
钟少斌说，精益眼镜能延续发展百余年，得益于对产品品质和技术的专注，但也因忽视了对营销的应用而没有让更多年轻人走进和了解“精益眼镜”。“当前，我们已开始积极对我们的品牌产品进行‘时尚化’改造，下一步我们希望明确宣传策略，让年轻消费者更加喜爱我们。”
“我们不仅仅要考虑企业如何活得更长久，还要考虑如何活得更好、更强。”柏泉茶园负责人胡建明分享了企业的品牌营销玩法：“从种植到初加工、到生产品牌以及产品衍生文创，营销贯穿柏泉茶园全产业链条。未来，我还希望能与高校深度联合，让‘老字号’走进高校，让更多高校学生了解‘老字号’企业的品牌文化。”
恳谈会上，五芳斋、蔡林记、马应龙、苏恒泰等也分别从“老字号”如何结合电商、招纳人才、传递品牌故事等方面做了分享。
华中科技大学机械科学与工程学院工业设计系副主任龙韧、武汉理工大学艺术与设计学院视觉设计系主任方卫、湖北工业大学艺术设计学院院长汪涛和副院长王欣、湖北美术学院视觉传达设计系副主任凃志初等专家纷纷表示，愿意结合高校资源与武汉“老字号”深度合作，让“老字号”的金字招牌走进年轻群体的生活。
今年以来，武汉频频举行活动，邀请老字号和文创企业、协会、高校代表面对面交流、碰撞，共谋发展之道，此次恳谈会距离上次活动间隔不到10天。今后，此系列活动还将有望走进“老字号”企业，现场帮助企业寻求解决方案。
当天参与现场恳谈会的还有抖音湖北、小红书武汉、武汉出版集团、艺画开天、两点十分、金运互动、七年五季、长江文创等文创企业。
【编辑：朱曦东】