有人说，要感谢世上第一个撬开生蚝的人，他让全世界尝到了这一口肥美多汁、鲜嫩细腻的美味。
中国人一直对生蚝情有独钟，近日，法国媒体刊文：中国人的生蚝产量十年内增加了45%，目前中国年均出产600万吨人工养殖生蚝，是世界第一大生蚝出产国。
生蚝什么的，简直太爱了好嘛！
尤其是蒜泥生蚝，鲜嫩鲜嫩的小胖子，再加上浓郁蒜香的蒜泥，吃上一口，灵魂被瞬间征服。
蒜泥也是都要被吃光光的，买它，买它！！
蒜蓉生蚝一端上桌，浓郁的蒜香，夹杂着海鲜的香气，便扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩，配合满满的蒜泥，美！
蒜蓉生蚝的原料，都是肥肥嫩嫩的白胖子，撬开生蚝的壳，白嫩的蚝肉像果冻一样Q弹，外层是一层乌黑油亮的裙边。
蒜泥生蚝260克一罐，一罐13个左右，不用自己洗生蚝，不用费力开蚝壳，每一个都又嫩又肥，裹满秘制蒜蓉酱，开一罐，一口一个，那滋味，妙不可言。
因为有了生蚝的鲜，蒜泥里也透着鲜气，蒜泥和生蚝，都要吃光光呀。
【威海味道】蒜蓉生蚝（开罐即食）
蚝肥肉美 蒜香浓郁
市场价59.8元 拼团价39.8元
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除了好吃，乳山生蚝还具有很高的营养价值，号称是“男人的加油站，女人的美容院”。
【营养价值】
●牡蛎被誉为“海中牛奶”，是因为其含有的钙接近牛奶的1倍，铁含量是牛奶的21倍。
●牡蛎是所有食物中含锌最丰富的，每100克生蚝含锌可达71.2毫克（锌在体内参与100多种酶的活性反应，可促进新陈代谢，增强机体功能）。
●牡蛎是名副其实的高蛋白、低脂肪食物，蛋白质含量为10.9%，脂肪含量只有1.5%。
●含有人体必需的18种氨基酸和多种微量元素。
●含有牛磺酸、DHA、EPA，是儿童智力发育所需的重要营养素。
欧洲有一句谚语：“不带字母R的月份不吃牡蛎。”
换言之就是，每月开始都是吃牡蛎的好时节。
生蚝，鲜嫩美味，这句流传了4000多年的谚语并不是毫无理由的。
无论是街边烧烤摊，还是宫廷奢华宴，牡蛎清蒸、碳烤、生食、盐焗，还是煎蛋、鲜汤，无论哪种吃法，都备受国内外吃货们喜爱。
蒜泥生蚝更是粉丝最多的吃法。
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【世界之最】
●牡蛎，俗称蚝、生蚝、蚵、海蛎子，目前已发现有100多种，是世界上养殖量最大的贝类品种，而中国牡蛎养殖占全球80%。
●2010-2018年，全国牡蛎产量连续9年稳定增长，至2018年全国牡蛎产量达到约514万吨，占全球牡蛎产量的80%，我国是世界最大的牡蛎生产国，同时也是世界主要牡蛎消费国。预计未来五年，全国牡蛎总产量还将保持2-3.5%的产量增长速度，到2023年将超过600万吨！
2010-2018年全国牡蛎产量（万吨）
【牡蛎史册】
●牡蛎被视为药食同源的食物，《神农本草经》：“牡蛎味咸平。一名蛎蛤，生池泽。” ，同《本草纲目》等数十部典籍里均记载有其药性。据现代研究表明牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对肿瘤细胞和动物肿瘤有抑制作用,是一种抗癌海产品。
●在我国古代，把牡蛎固着在浅海海底或海边礁石上床称作“蛎房”。沿海居民用其来造蚝屋蚝墙，也因蚝壳墙七菱八角、凹凸不平，具有防盗功能，果真称得上是“蚝”房了。
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除了开罐即食，也可以加热后食用，蒜蓉味会更浓郁一些。
还可以把蒜蓉生蚝，当作小火锅的底料，加入一些青菜，或者其他肉类，豆制品，各种菌类，暖呼呼煮一大锅，吃完从头暖到脚，超满足！
没有海克斯科技，也能调出动人美味！我们吃的就是安全！
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