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来源：内蒙古日报收集编辑：内蒙古日报
近日，内蒙古出台了第一个餐饮管理地方标准——《餐饮服务标识化管理指南》，将于4月28日正式实施。
《餐饮服务标识化管理指南》在总结餐饮服务单位色标管理模式的基础上，从餐饮服务提供者的食品容器、工具和设备的标识分类、标识标注部位、功能区域的配置、清洁工具标识、工作服标识、其他标识7个方面，对餐饮服务单位进行规范。
该标准实施后将会有效指导内蒙古自治区餐饮服务单位标准化、规范化建设，促进全区餐饮服务单位实现标识化管理，减少食品安全隐患。同时，对强化食品安全主体责任意识，全面提升餐饮食品安全管理水平，保障食品安全等工作具有指导意义。（内蒙古日报•草原全媒记者 王静超）
来源：草原全媒