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探店第一周,我们就从山西吃到了潮汕…… | 傲客探店周报





在本周,我们和大家分享了菜单随缘的私房菜馆、人气爆棚的炸串店,以及出品考究的西餐厅。


我们的探店行动也在进行中,一起来看看这周的探店成果吧~



找到一家正宗的山西菜。一进门就看到师傅在明档里做面点,装修也有着浓浓的山西风情。

招牌的莜面栲栳栳很有特色,韧劲保留得极好,蘸上搭配的蘸酱,吃起来甚是豪爽。扣肉炖得软烂,用搭配的饼夹着吃,饱腹感十足。


一家开在体育中心附近的潮汕牛肉火锅,店面不大,工作日中午仍有不少客人前来。牛肉由老板新鲜现切,当天吃到的牛肉品质都不错。

印象最深的还是这盘干炒牛河,老板根据自己的经验改良,使用牛油炒制而成。河粉的湿润程度刚好,吃起来爽滑而不腻口,没有多余的油和汁水。




本周我们为大家解锁了蜜雪冰城的隐藏菜单,还带大家探访了暖乎乎的泰式小火锅,快来一起看看吧~

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