近日，为扎实推动我区保健食品生产企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），区市场监管局多措并举，督促企业强化食品安全主体责任，建立食品安全风险“日管控、周排查、月调度”制度机制，全力保障辖区食品安全。

日前，执法人员来到北京康比特体育科技股份有限公司，对企业生产线、保健食品专用标志、保健食品生产质量管理体系运行等情况开展实地检查，重点查看了企业“日管控、周排查、月调度”工作机制记录、食品安全总监授权令以及食品安全员授权令，并督促企业落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实提升企业食品安全管理水平、责任意识以及风险防控能力。

“我们将食品安全主体责任体系建设、质量管理体系和食品安全管理体系工作结合在一起，利用食品安全小组的活动，建立相关的检查制度，定期召开质量会议，将风险点进行识别、管控，月度的时候我们会将整个月度的质量数据进行回顾分析，识别出要改进的要点。”北京康比特体育科技股份有限公司品质保障中心总监弭苗苗表示，接下来企业还将在食品安全主体责任体系的月调度过程中增加体系、设备、产品等验证工作，全力确保食品的质量和安全。

据了解，自2022年11月1日，《规定》开始施行以来，区市场监管局组织辖区保健食品生产企业开展现场培训，重点解读《规定》条款，并指导企业建立相关具体制度，完善管理体系，落实食品安全主体责任，防范化解风险隐患，保障群众食品安全。

目前，包括北京康比特体育科技股份有限公司在内，我区6家保健食品生产企业已完成食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员配备，“日管控、周排查、月调度”等具体制度已初步建立。“接下来，我们还将严格督导检查，把企业落实‘日管控、周排查、月调度’情况纳入日常监督检查、飞行检查等工作，常态化、长效化开展督导检查工作，全力保障辖区群众‘舌尖上的安全’。”区市场监管局特殊食品监管科科长秦鸿飞表示。

图文/王星月 王宇崎