在第三届中国餐饮品牌节“2023中国餐饮流量峰会”上，“柴大官人聊品牌”主理人柴园认为，抖音短视频的制作与餐饮品牌经营，有着相似的本质，均不存在单一的成功模式。餐饮内容创作者也要明确自身的定位和特色，进行差异化发展。

△“柴大官人聊品牌”主理人柴园

柴园对准备做短视频账号的餐饮人提出几点建议，首先，餐饮人需要积极调整自身心态，做短视频账号并没有想象中那么容易，失败了还可以重来，不要轻易放弃。其次，学习能力很重要，餐饮人需要不断提升短视频账号的运营能力和内容出品能力，同时借鉴行头部账号的运营方法，向标杆学习。“90%的问题都有解决方案，但如何找到最适合自己的方法，达成你的目的，才是最大的考验。”

柴园还认为，餐饮人必须要明确自己做短视频的目的，做视频是为了提升到店转化率、寻找加盟商，还是品牌宣传？不同类型的账号，打法也不一样。确定做视频的目的后，餐饮人还需要勤奋地更新短视频，达到量变引起质变的效果。

（作者：红餐编辑部）