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来源:新鲜寿光收集编辑:新鲜寿光
春节临近,猪肉市场进入消费旺季,近日,记者走访市场了解到,猪肉价格每公斤26元左右,排骨每公斤38元左右,较前段时间下跌了约三成。业内人士表示,生猪出栏量增加,市场供应充足,是猪肉价格出现下跌的主要原因。
记者在圣城街一家农贸市场的鲜肉区看到,后肘和五花肉每公斤26元,不少市民正在选购。摊主刘女士介绍,她家摊位的猪肉以批发为主,近期猪肉价格下跌,不少市民来买肉灌肠。“现在每天的猪肉销量约150公斤,销量比上个月同期增长约2成。”刘女士说。
记者又来到圣城街一家大型超市看到,后肘每公斤27.96元,五花肉、排骨都是每公斤39.96元。“听说肉价这几天便宜了不少,今天特意来买了10公斤。春节期间包水饺、炸丸子、炸藕盒,都离不开肉,家里人也都爱吃,买这些还不一定够呢!”市民李女士说。
“前段时间猪肉、排骨等价格比较高,100元也就能买1.5公斤排骨,我都不舍得买。现在猪肉便宜了不少,我得多买点!”1月14日,在建桥大集上,市民陈先生一口气买了七八公斤排骨,花了300多元。
对于猪肉行情,文家街道的生猪养殖户桑先生介绍,当前猪肉价格下跌和生猪出栏量有直接关系,出栏量增加后市场供应充足,供大于求是猪肉价格下跌的主要原因。“近期猪肉价格预计会相对稳定,不会有太大的波动。”桑先生表示。(寿光市融媒体中心记者孙欣)