6月27日，记者从遂溪县获悉，遂溪县正以打造百亿级预制菜产业集群为目标，高标准谋划推动预制菜产业园建设，园区规划包括预制菜加工、冷链物流、设备及包材加工、调味品加工、公共服务、生活配套等六大功能。

遂溪县预制菜产业园是全市唯一纳入2023年省现代农业产业园重点入库推荐名单的产业园。预制菜成为遂溪发展食品加工业的重要抓手。从自然禀赋上看，遂溪县海岸线漫长，渔业发达。此前“中国水产预制菜之都”花落湛江，为遂溪发展水产预制菜带来品牌加持。

目前，遂溪县预制菜产业园培育有广东恒兴海洋食品开发有限公司、正大食品（湛江）有限公司、湛江双湖食品有限公司等预制菜重点农业龙头企业，预制菜产品主要有调理鸡翅根、调理琵琶腿、虾滑、虾仁、调味鲷鱼排、黄金汤酸菜鲳鱼片、烤罗非鱼、甘蔗熏金鲳鱼等超百种产品。

遂溪县成立县预制菜产业园区建设工作领导小组和北潭港园区建设办公室，实行“提级管理”，集中资源力量扎实推进白坭坡预制菜产业园和北潭临港产业园建设。

去年，遂溪县农副食品加工业总产值突破百亿元。乘制造业当家的东风，遂溪强链补链，加快农业工业化，推动农业大县向农业强县迈进。围绕打造百亿级预制菜产业集群目标，遂溪县加快推动预制菜产业园建设，激发“年鱼经济”新动能，以恒兴食品、正大食品、双湖食品等预制菜企业为龙头引领，带动对虾、金鲳鱼、南药、番薯、土豆、圣女果等优质农海产品走进生产车间“强强联手”，组成酸甜鲜香的“预制菜CP”，放大遂溪预制菜产业集聚效应。