寿光融媒讯 苹果、李子、梨,都是咱们常见的水果,这个季节可以说是瓜果飘香,但是在孙家集街道的三元孙村,就有一位菜农种出了一种稀罕的果子,钙果,光听名字您是不是就觉得这个东西和补钙有很大的关系呢?一起瞧瞧去吧。
钙果,原名欧李,相较于其它水果,钙果的生长十分野性,不挑环境不挑地方,从地面开始结果,紧密排列一整枝。
孙家集街道三元孙村 孙汝军:“这个水果的口感怎么说呢,有的吃着像李子,有的吃着像苹果,有的吃着像荔枝,有的吃着像西梅等等,说什么口味的都有。它有一个独特的香味,果味芳香。”
孙汝军是位老菜农,种过几年果树,几年前他从电视上看到了一个关于钙果的报道,一下子就被这种稀奇的果子给吸引了。实地考察之后,老孙了解到钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果钙铁含量是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸,特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。
从最开始的几百棵苗子,到现在的5000多棵,孙汝军用了七八年实现了当前的种植规模。孙汝军说钙果属于懒人水果,几乎不用管理。他的园子里甚至没有用过化肥,没打过药。
钙果四月份开花,八月份丰收。孙汝军的钙果园子今年喜获丰收,最近几天,他正在忙着收获,他说今年产量在7000斤左右,产量最好的时候能达到10000斤。
虽然网上钙果的价格都卖到了六七十元一斤,但是由于目前钙果对于很多人来说,还是一种陌生的水果,所以现在的销售还是以推广为主。
孙家集街道三元孙村 孙汝军:“鲜果也是卖10块钱一斤,这个价位都不是很高。大家刚开始不是太认识 ,价位太高了,也不是很合适。可以做成罐头,我都是用的南夏水做的,纯冰糖,口感非常好,入口即化,酸甜爽口。”
如今,孙汝军一边走在钙果推广的路上,一边研究钙果的深度加工和发展,他想把钙果这种有营养且无公害的水果,送到更多人的嘴里,让大家都能吃出健康来。