生活也是。

碰巧我和也太最近探索出了一个让自己更好地懒的做菜方式，大幅减少每天做菜的时间。实践有几个月了，显著提升幸福感，还能省钱（理论上可以，但结果并没有……因为好吃经常吃太多 ）

……

刚来德国那几年，和中国小伙伴们日常聊天有个共同话题，就是吐槽德国这个美食荒漠。还有小伙伴跟德国同学开玩笑互怼：

「你们德国好吃的太少啦，看我们中国几大菜系，上百种做法。天天吃都不带重样的」

德国同学怒回：「笑话，我们可有上百种香肠和面包……」

我的感受，吃西餐经常只能说「我吃不下了」，但不能说「我吃饱了」。

不过来德国久了，习惯了一点点当地饮食，慢慢发现他们的烹饪方式有几点特别符合现代生活的节奏，在做菜上需要花的时间比中餐少得多。我和也太参考了其中两个可以和中式调味结合的习惯：

1、肉和蔬菜可以分开料理，不再非得炒到一起：

• 备菜太轻松了，省了切片、切丝的时间，粗放地切成肉排腌起来就行；

• 不用纠结肉和菜的组合，灵活多了。蔬菜可以单独清水煮、也可以配沙拉、还可以一起进烤箱；

• 方便一次性大批量备菜。

之前看有的健身博主分享备菜思路，甚至一次腌一大盆，够一个星期的量。当时觉得不理解，现在真香。

2、主力用烤箱（部分思路可以用煎锅平替）

• 人不用在边上守着，该干啥干啥，等着“叮”就行了；

• 不用额外放油，没有翻炒油烟就比较少，所以不少德国家庭都没有抽油烟机；

• 现在有的烤箱还出了自清洁功能；

……

然后，为了发挥这两个思路我和也太在宜家找到了个神器