为认真贯彻落实全市创建食品安全示范城市推进会议精神，7月27日上午，馆陶县市场监管局召集全县区域内具有一定规模的11家商超负责人及各分局监管人员，在馆陶县西旺贸易有限公司召开创建国家食品安全示范城市工作推进会暨夏季食品经营安全提升现场会，就当前食品安全示范城市创建验收标准存在的问题和夏季食品经营安全提升进行现场指导培训。

会上，副主任科员乔亮强调，创建食品安全示范城市工作是当前最重要的工作之一，各食品经营单位及分局监管人员要在思想高度重视，辖区监管人员要加强日常监督检查，经营者要严格落实食品安全主体责任，对照食品安全示范城市验收标准，积极改进相关设施、设备，确保验收合格。

按照省、市局夏季食品安全监管通知等文件精神，副主任科员乔亮对夏季食品安全监管工作进行安排部署，要求执法人员要着重排查重点区域、重点单位和重点品种。一查销售主体是否合规；二查冷藏冷冻食品是否按规定的温度、湿度贮存，是否存在脱离冷链或擅自改变贮存温度、湿度违规行为，是否存在不按规定要求贮存食品等违规行为；三查销售食品质量安全情况；四查各项食品安全风险管控措施是否落实到位，确保夏季食品消费安全。

食品流通安全监督管理科科长孙红兵就食品销售场所的公示栏、食品从业人员培训及宣传、食品贮存及标签标识等方面内容进行详细讲解，确保经营者和监管人员学懂学透、落实到位。