（图源网络，版权属于原作者）

提起马斯克，

德州的小伙伴们应该再熟悉不过了。

从硅谷“润”到德州的马斯克，

可谓是“专业搞事 No.1”，

接管推特糗事不断、在德州建起“乌托邦”，

还有他和AI的爱恨情仇，

前两天还被曝痛失福布斯首富宝座……

真是霸榜热搜小能手！

然而今天，我们的主角却是另一位“马斯克”——

Elon Musk的弟弟，

Kimbal Musk

与那个满脑子科技的哥哥不同，

Kimbal Musk 绝对是美食界的奇葩，

虽然身兼特斯拉公司与 SpaceX 的董事会成员，

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但他骨子里却是个十足的吃货，

在企业家与餐馆老板、厨师的身份中切换自如，

而且，

他还要来德州开餐馆了！

01

 小酒馆开到奥斯汀，选址赢麻了 

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这已经是他的美国小酒馆 The Kitchen 的第四家分店了。

而选址所在的这座大楼，则是该市最新的最高建筑，足足有 66 层、865 英尺高，占地 220 万平方英尺，包含办公区、住宅公寓、停车场以及超大的临街零售区。

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马斯克的餐厅位于大楼底层，包括一个酒吧、餐厅和私人用餐区，将与奥斯汀建筑师 Michael Hsu 合作设计。

嘿，就是一个“不差钱儿”~

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据报道，大楼将于今年晚些时候开放，而餐馆将于 2024 年秋季开业。

02

 美式酒馆 The Kitchen 

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The Kitchen 供应午餐、晚餐以及 brunch，菜品基本都是美式风格，有烤肉、烤鸡薯条、猪排荞麦面以及海鲜、蔬菜等等。

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所有菜品都由 The Kitchen 的厨艺总监——Michael Bertozzi 主厨亲自把关。

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Michael Bertozzi 是享誉全国的厨师，虽然他在佛州长大，但他对美食的热情则受到了他母亲和祖母两位德州人的影响。

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虽然 Michael Bertozzi 毕业于生物医学专业，但他在美食领域天赋异禀，在学生时期就由于厨艺在城镇出了名，成为了首席调酒师。

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2010年，Bertozzi 还曾被招募到国家最顶级的餐厅，与主厨 Cameron Thompson 一起工作。

The Kitchen 的其他三个店铺分别位于科罗拉多州和伊利诺伊州。

https://www.thekitchenbistros.com/

让我们再来看看马斯克弟弟——Kimbal Musk 的餐饮创业之路。

虽然在科技行业工作多年，但他一直热爱着烹饪。

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2001 年从烹饪学校毕业后，马斯克于 2004 年在科罗拉多州博尔德开了他的第一家餐厅 The Kitchen。

但当时的价格定位偏高，所以 The Kitchen 并没有获得大家的青睐。

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于是，受到挫败的马斯克又回到了科技界，在 OneRiot 公司担任首席执行官。

但 2010 年，他在一次滑雪时不幸摔断了脖子，卧床修养的数月让他重新燃起了对食物的热情。

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次年，他便在 The Kitchen 的隔壁开了更加实惠的 Next Door，所有东西都不到 10 美元。

Next Door 大获成功后，马斯克又有了新的尝试——Kitchenette。

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它的菜品的价格只有5美元，但与麦当劳和汉堡王等快餐不同，Kitchenette 更注重健康，以 “非工业”食品来代替快餐。

 · 小队长碎碎念 · 

总的来说，马斯克两兄弟虽然各自在不同的领域，但他们的理念却有异曲同工之妙：

Elon 的目标是改变汽车的样貌，开发兼具美观与环保的电动汽车；而 Kimbal 则是致力于为大家带来廉价、健康的食品。

（图源：thekitchenbistros，版权属于原作者）

那么，等到马斯克的餐馆开业之时，你有兴趣去打卡品尝吗？

REF：

https://austin.eater.com/2023/4/5/23671411/the-kitchen-austin-restaurant-opening-kimbal-musk-texas-sixth-and-guadalupe