秋收过后，忙冬种。近日，记者走访阳江市冬种情况了解到，阳江市冬种农作物面积已落实约41.8万亩，完成约90%，其中蔬菜面积达30.6万亩，占冬种面积的73.2%。“水稻+蔬菜”效益高，能够有效提高土地的整体产出。

塘口镇冬种油豆。（摄影：陈建华）

12月7日上午，记者来到阳西县塘口镇竹迳村，看到机械隆隆作响，在连片的土地来回作业，工人则忙着铺上黑色塑料薄膜，准备播种。这片500多亩的土地将种植新引进的油豆。种植大户翁欢介绍，油豆种植60多天就有收成，能够连续采收40多天，亩产在3000-5000斤，今年是第一次在阳西种植油豆。

之所以选择在阳西种植油豆，翁欢一是考虑到竹迳村已经连续几年冬种毛豆，产出有所减少，需要轮作；二是他在茂名已经种植了几年油豆，觉得阳江的气候条件与茂名差不多，可以尝试种植；三是冬种油豆有较稳定的销售市场，保底收购价可达到每公斤10元，主要销往东北地区。

“但是种植油豆成本也很大。”翁欢表示，种植油豆既要铺上塑料薄膜，又要插上竹篱，还需大量的人工投入，每亩成本在5000-6000元之间，但从整体效益和销售市场考虑，冬种油豆还是一种不错的选择。

记者从市农业农村局了解到，截至12月8日，我市冬种农作物面积已落实约41.8万亩，其中玉米4.3万亩，薯类5.5万亩，蔬菜30.6万亩，其他农作物1.4万亩。由此可见，冬种蔬菜是大部分农户的选择。

而阳东区红丰镇的种植大户黄伯初，同样选择了冬种蔬菜，种植了1000多亩贝贝南瓜。

黄伯初介绍，贝贝南瓜较受市场欢迎，每亩产值可以达到7000元，算是效益比较高的农作物。因此，近几年，黄伯初的冬种作物都以贝贝南瓜为主，种植技术和销售渠道也逐步成熟。

为什么选择冬种蔬菜？市农业农村局种植业科相关工作人员表示，蔬菜生长周期较短，耕种时间刚好可以在秋收和春耕之间；此外，蔬菜品种的选择性多，经济效益高，现在大规模种植的毛豆、圣女果、贝贝南瓜等，都是近几年引进、效益较高的品种，种植规模逐年扩大。

“每年土地的主要收入来自冬种。”翁欢表示，两造水稻的效益不高，如果没有冬种的收入，经营500多亩土地将很难。不仅是翁欢，记者在走访的过程中了解到，很多种植大户将一年的希望都寄托在冬种上。因此，他们也会格外关注冬种的品种、天气变化、农田基础设施等，以此实现种植效益的最大化。

冬种蔬菜产出高，能够有效提高土地的整体产出。记者在采访中，很多种植大户透露，稻菜水旱轮作模式，可以充分利用冬闲田资源，减少病虫害发生，如果土地没有种植过水稻，蔬菜的效益可能不高。土地撂荒的根本原因在于水稻种植效益低，如果探索出“水稻+蔬菜”高收益的种植模式，或许是解决土地撂荒、保障粮食安全的有效方式之一。