好品山东 产自临沂·单项冠军“炼”成记丨全链条加持的“地方”罐头产业模式

琅琊新闻网讯 作为“中国水果罐头之都”，平邑县地方镇经过30多年的创新发展，罐头产业形成了全链条发展格局。全镇共有生产、包装、仓储、物流等链上企业115家，其中罐头生产加工企业68家。2022年，罐头总产量达72万吨、产值超50亿元，水果罐头产销量蝉联全国第一，带动了上下游产业近万人就业。

　　“瓶箱盖标、产销储运，除了白砂糖之外，链上所有环节全部来自地方镇。”平邑县罐头协会副会长臧宝存自豪地告诉记者。

　　那么，地方罐头全产业链条模式是如何布局的？带着疑问，记者对该镇进行了实地采访。

　　罐头生产是平邑县“六大传统产业”之一，对平邑的经济社会发展和乡村振兴有着举足轻重的影响。地方镇属于典型的丘陵地区，有着悠久的果树种植历史，是传统的果业生产重镇，有3.7万亩优质黄桃和2万亩山楂及天宝黄梨等11个专业水果种植基地。全镇各类果树种植面积7.2万亩，上万户家庭从事水果种植，巨大的产量为水果罐头生产提供了原料保障。

　　奇伟罐头食品有限公司是全国罐头行业出口十强和长三角农产品供应基地，是土生土长的本地企业。公司董事长高伟告诉记者，1988年，他从手工作坊做起，历经几十年升级发展，成长为日加工水果200吨的现代化企业，见证了地方罐头的发展历程。交谈中，记者了解到，奇伟罐头食品有限公司的客户遍及美国、欧洲和东南亚地区，年出口各类罐头食品近3万吨。现在从原料供应到成品出厂，从包装配套到物流运输，各个环节都变得越来越顺畅，企业发展的劲头更足了。

　　好产品离不开合适的包装，罐头食品更是如此。臧宝存是平邑县罐头协会副会长，也是果正崎罐头食品公司法人、鲁冠玻璃的董事长，记者见到他时，他正忙着为扩大玻璃包装产能筹划新厂。据他介绍，鲁冠玻璃是省重点项目，公司年产各类玻璃制品近10亿只，除了为本镇罐头企业供应罐头瓶外，还为江苏、东北的部分酒企生产各类包装酒瓶，日用玻璃制品则主要出口欧美和“一带一路”沿线国家。

　　“公司每天处理上游罐头企业废料300余吨，年处理能力达10万吨，可满足当前地方镇所有罐头企业生产废料处理需求，变废为宝，有效减轻了全镇环保压力。”说到产业链，就不得不提居于链条末端的这家高科技企业嘉运生物。该公司总经理张庆东说，公司利用罐头加工过程中产生的果皮、果核、果肉等废料，进行深加工，提取植物蛋白、功能性水果多糖，定向销售给河北绿诺、娃哈哈等公司，不但减少了污染还换来了可观的经济效益。

　　截至目前，地方罐头拥有了稳定的高品质原料供应基地；玉泉、清甜迈入全国罐头企业十强，奇伟食品跻身罐头出口十强；环球印铁、鲁冠玻璃、玉泉玻璃等包装企业上榜省级“专精特新”企业名单；赵霞物流、紫金园物流、玉泉冷链、圣蒙仓储、强深冷链等一大批物流仓储企业站稳各自链上位置，助力罐头产业持续健康发展。

　　眼下，地方镇正积极与中国农科院对接，合作成立创新研究院，实施强链补链延链工程，引导企业向预制食品、休闲食品加工延伸。同时，争取举办首届中国预制食品（罐头）节，注册“地方罐头”商标，整合打造区域品牌，提升地方罐头影响力和附加值。

　　临报融媒记者 闫春秀