行情综述：上周，周谷堆市场各项交易活跃，总体价格稳中有降。交易量方面：水果交易旺盛，蔬菜、水产稳步增长，其它农产品相对稳定。价格方面：蛋价反弹，其它品种变化不大。

蔬菜行情：上周，蔬菜市场日成交量达4300吨，整体菜价相对稳定。其中有1种菜价上涨，2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有:河北的大白菜（1.10元/500g），周环比涨幅达到：10%；下跌的品种有：安徽的西红柿（1.80元/500g）、山东的薄皮椒（1.70元/500g），周环比跌幅达：10%、13.3%。平包菜、土豆、黄瓜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：上周，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价相对稳定。主要原因：一方面，长途调运菜交易稳定；另一方面，地产菜大量上市、品种丰富，交易量持续放大，仍处于一年中菜价较便宜的时间段。预计，随着气温的进一步升高，后市菜价下跌空间有限。

上周市场销售量前十位的水果分别是：蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、茄子、黄瓜、平包菜、洋葱、长豆角、冬瓜。

水果行情：上周，水果市场日均进场量达2300吨，整体果价变化不大。

价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（1.20-2.40元/500g），周环比跌幅达到：8.6%。

行情趋势：上周，水果交易红火，进场量大幅增长。一、立夏后消暑类瓜果，西瓜、甜瓜（主要以山东西瓜销售为主）持续旺销，日均销售已突破600吨，销售势头旺盛；二、时令水果（荔枝、樱桃、油桃等），随着成熟度的提高，口感越来越佳，深受消费者喜爱，进场量不断加大。预计，后市夏季时令果品价格仍有下跌趋势。

上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、香蕉、油桃、樱桃、梨子、芒果、生津果、香瓜、菠萝。

水产行情：上周，水产市场总体交易稳步增长，部分淡水鱼价呈下跌趋势。

价格涨跌：下跌的品种有：安徽的鲫鱼（4.50-6.50元/500g）、鳙鱼（3.50-5.00元/500g），周环比跌幅达到：8.3 %、22.7%。

行情趋势：上周，水产市场整体表现出量稳、价跌的特点。一是，各种淡水鱼交易稳步增长，部分鱼价略有下跌；二是，特种水产进场量进一步增加，持续保持旺销势头，价格小幅下跌。预计，近期水产品价格波动空间有限。

畜禽肉类市场行情:上周，畜禽肉类市场日均成交量近400吨，整体价格稳定。

行情趋势：畜禽肉类市场已进入销售淡季，目前交易量、价稳定。其中，白条猪肉价格连续两周稳定，牛羊肉价格波动大不。预计，后市白条猪肉价格将保持目前水平。

冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达665吨，价格稳定。

价格涨跌：下跌的品种有：舟山的带鱼（15.5元/500g）、青条鱼（3.00元/500g），周环比跌幅达到：4.1%、16.6%。

行情趋势：上周，冷冻品总体价格平稳，部分品种如带鱼、青条鱼由于近期部分货源商品规格偏小，带动价格下降。预计，近期冷冻品价格保持稳定。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。

行情趋势：粮油、副食品市场交易量、价稳定。一是，各种米类、杂粮、食用油交易稳定；二是，洋鸡蛋价格在上周明显反弹(批发价为3.79元/500g)，周环比涨幅：10.1%。主要原因：随着夏季及端午节的来临，市场需求较大，带动蛋价低位上涨，目前蛋价属于合理性反弹。预计，端午节前蛋价仍有波动空间。