你吃过羊肚菌吗?

　　这种伞盖形似羊肚的菌类，因味道鲜美，被誉为“菌中之王”。

　　有人说它的味道有淡淡的坚果香气，口感软韧有嚼劲，在煮、炒、蒸、烤、烩等多种烹饪方式中，煮被认为最能释放其鲜味。

　　羊肚菌在自然界中比较稀缺，且每年收获季只有短短几个星期，属于高档食材，均价在每斤100元以上。

　　如今，在济南长清的孝里镇，13个大棚的羊肚菌已经开始长出菌丝，养殖户王本超表示，再有二十天，就能丰收了。

　　从芹菜到羊肚菌

　　王本超从前，并不是种羊肚菌的。

　　1999年，王本超开始尝试种植长清芹菜，长清芹菜是引进自天津黄苗芹菜的改良品种，具有梗实、质脆、味香、清口等品质。

　　在以王本超为代表的种植户的规模经营下，长清孝里的芹菜价格从曾经的6毛钱一斤，一度卖到了6块钱一斤，当地不少群众因此发家致富，“孝芹”也成了孝里镇的特色农产品品牌。

　　当时一度有“东有鲍芹， 西有孝芹”的说法。

　　后来，随着市场的变动，王本超开始改种水果萝卜和千禧西红柿，发放贷款给王本超的齐鲁银行长清支行表示，“我们对王先生过去数年的经营情况做了调查，他种植的水果萝卜、千禧西红柿销量都不错。”

　　2023年，王本超将目光转向了经济附加值更高的羊肚菌，打算把13个大棚的作物都改成羊肚菌。

　　从种芹菜、到种水果萝卜、千禧西红柿，再到改种羊肚菌，王本超身上有个很明显的特质，就是一直在求新求变，跟随市场趋势，及时调整种植方向。

　　除了迭代耕作技术、更新农产品种类，王本超还打通了自己的销售渠道，建立了200立方米冷库，成立了电子商务公司，缩短农产品从田间地头到民众餐桌的时间，最大程度确保农产品的新鲜和品质。

　　王本超身上，闪烁着新时代农民的特点，他们拥抱技术、洞悉市场、善用知识、主动求变。

　　在王本超流转的200亩土地门口，挂着三块金光闪闪的招牌，分别写着“济南市长清区孝芹特色品牌基地”、“山东福聚泉电子商务有限公司”、“济南市长清区孝堂山蔬菜瓜果专业合作社”。

　　三块招牌记录着王本超的种植生涯，也折射着新时代农民的蜕变过程。

　　50万资金缺口

　　事实上，去年一整年，王本超都在学习羊肚菌种植技术。

　　他的“取经”对象，一个是济南市食用菌协会会长崔长玲，一个是临沂市羊肚菌种植户朱海峰。

　　就在王本超学了技术、了解了市场，准备将13个大棚的水果萝卜和千禧西红柿都替换成羊肚菌时，最大的“拦路虎”出现了：项目共计有50万的资金缺口。

　　羊肚菌的经济附加值高，投入也很大，用王本超的话说，“购置菌包、化肥、更新大棚设施，都需要钱”。

　　王本超迅速找了几家银行申请贷款，得到的却都是否定回答。

　　“我们夫妻两人名下没有一套大产权房产，银行都觉得风险大，何况对农户的利息那么高”。

　　据悉，银行不看好王本超贷款，还有两个原因，一是2023年天气冷暖交加、气温反常，王本超流转的200亩地产量下降，二是王本超的前期贷款未能有效回转。

　　羊肚菌属于超低温高湿型细菌，3-5月下完雨后多生长，8-9月也偶有生长，眼看最佳生长期就要来了，王本超陷入焦虑中。

　　“我需要50万贷款，而且要快。”

　　正在焦头烂额时，齐鲁银行长清支行主动找到了王本超。

　　在经过了实地考察种植情况、多方了解生意情况和信用资质、专业团队业务研讨后，齐鲁银行长清支行形成初步意见：王本超属于“信用”客户。

　　业务团队将这个情况第一时间提报支行行长于钊，于钊了解详细情况后，迅速做出判断：对于王本超这样的“信用”客户，可以提供资金支持。

　　从前期考察到款项到账，只用了5天。

　　王本超兴奋地表示，“钱到得很及时，解了燃眉之急，我们立刻加班加点种上…… 预计能增收50万。”

　　功夫在事前 也在事后

　　北纬君注意到，贷款能迅速发放，离不开长清支行细致周密的前期工作。

　　齐鲁银行长清支行客户经理张亚楠表示，“通过调查我们了解到，王本超的蔬菜基地地块肥沃，产量颇丰，属于孝里镇的高产户，资金缺口的出现，主要是王本超将前些年的营业利润多用于作物品种采购及规模扩大，并非经营不善。”

　　申请前交流、申请后考察、放款后访查，齐鲁银行对农户的放款，有一整套完善的流程。支行行长于钊表示，“我们会配合当地农业部门做好农户访查，及时为有需求的信用农户提供资金支持。”

　　还有一个值得注意的点，农户对贷款了解不深，有许多顾虑。

　　比如在本次事件中，王本超对主动找上门来的齐鲁银行，就有两个疑问，“一个是我着急用钱，不知道贷款多久能到账;另一个就是担心利息。”

　　对此，长清支行普惠金融部主任王家鹏做了详细解释，“‘惠农贷’是专为农户量身定做的，额度高，审批快，信用客户也能做，政府还给贴利息，每年的利息补贴在2%-2.5%之间浮动。”

　　经过反复沟通，王本超的疑虑全部打消。

　　如今贷款已经发放，长清支行还会定期去王本超的蔬菜基地回访，路上，王家鹏说起王本超种植的农作物，如数家珍。

　　“他的地里种着小麦，小麦收了之后，接着种大豆，90天左右大豆就能成熟。”

　　“早上和晚上的时候，羊肚菌会有一层白色菌丝，中午一暖和就没了。”

　　“我们做农业贷款，必须对农户的种植情况一清二楚。”

　　在春天播撒下希望的种子，在秋日才能迎来收获。

　　这场由羊肚菌引起的“双向奔赴”，至此画下一个温暖的逗号，而广袤的大地上，更多类似的故事还在上演。

　　源源不断的金融活水，精准浇灌到田间地头，使美丽乡村更有活力、有魅力、有潜力。(来源： 城在北纬36度微信公号)