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来源:静说日本收集编辑:一条生活馆美食组
这次我们从海南澄迈找来了当地的金钻凤梨,对半切开,馥郁的香气扑鼻而来、金灿灿的果肉惹得人口水直流。一般来说,菠萝都需要泡盐水去除“涩涩”的口感,这是由于果肉中含有刺激性的蛋白酶等造成的,但金钻凤梨中这类物质的含量较少。切开果肉直接吃!不涩口不麻嘴,肉质脆嫩、细腻、纤维少,还有丰盈的汁水一咬就溢出,满嘴的香甜,还带着一丝丝清新的微酸,让人如沐春风~所以不需要专门的削皮刀,自己在家用水果刀或者菜刀去皮即可,非常方便。产地海南澄迈县,有着“绿色名县”、“世界长寿之乡”的美誉。这里的土地以肥沃的砖红土壤为主,又因土壤中富含“硒”而闻名。加上温暖湿润、日照充足的热带气候,为金钻凤梨的种植生长创造了得天独厚的自然条件。种植凤梨是一个漫长的过程,一颗凤梨的成熟,大约需要一年半的时间。在种植过程中尽可能避免过多的人为干预。当地的果农总是不厌其烦地给凤梨果实戴上帽子、或裹上报纸,用物理的方式避免果实被太阳晒伤、防止昆虫乱叮咬。长达约540天漫长的生长期,让凤梨充分汲取了各种养分,累积了充足的糖分。待果实在树上7~8成熟时,再进行采摘,每一颗果实都是精挑细选。
注:5成熟采摘果实过于青涩,全熟时采摘会造成果实在运输途中熟过头。7~8成熟左右刚刚好,收到后可以直接吃,在阴凉通风处也能放置几天。
这么好的凤梨,里里外外每一寸果肉都是脆脆甜甜的,既不塞牙、也不麻嘴,香甜多汁,每一口都超满足!除了直接吃,还可以拿来做咕咾肉、凤梨炒饭、凤梨糖水、凤梨酥等,超赞!每箱凤梨净重4.5~5斤(内含2~3个),凤梨在装箱时,每一个都会套上防震泡沫网,避免运输途中的磕碰损伤。
“阅农部落”海南金钻凤梨▼
限时特惠价 59 元(日常售价63元)
2023年4月20日23:59 特惠结束
超简单切法
多种吃法
切成小块的凤梨,可以做来烹饪,做凤梨咕咾肉、凤梨炒饭,原本咸香的菜肴增加了酸酸甜甜的风味,老人小孩都爱吃。凤梨加冰糖一起小火慢炖30分钟,就是一碗甜润的凤梨糖水,天气热时可以放入冰箱冰镇一下,冰凉沁爽~如果你对糕点、甜品感兴趣,不妨拿这个凤梨熬果酱、做凤梨酥试试,一定会给你惊喜。
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净重:4.5~5斤(内含约2~3个凤梨)
限时特惠价 59 元(日常售价63元)
2023年4月20日23:59 特惠结束