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记者杨秋云

日前，第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京举行，曾获“第一届全国品酒技能大赛第一名”的国井集团总工程师张锋国，与茅台集团总工程师王莉等41人获“中国酿酒大师”称号。

据悉，“中国酿酒大师”评选由中国轻工业联合会、中国酒业协会共同举行，2006年至2011年共开展了两届，评选出“中国酿酒大师”75位，目前仍在职在岗的23位。本届“中国酿酒大师”评选，共选出41人，张锋国成为淄博唯一的“中国酿酒大师”。

张锋国一直致力于白酒健康因子、白酒风味物质、酿造功能微生物、白酒香型融合等基础理论的研究和成果转化，参与并高质量完成了白酒行业169、158、3C计划，国家“十三五”传统食品重点研发项目、山东省“泰山产业领军人才项目”，形成了一大批科研成果。2012年，经国家人社部批准，中国白酒行业首个国家级技能大师工作室“张锋国技能大师工作室”成立，为全国白酒行业培训专业技术人才1000余人。张锋国表示，作为科研带头人，他将继续扎根一线，做好科研，为推动企业、推动行业高质量发展作出新的贡献。