口感脆、味道甜、颜色红，这是近年来备受北上广深消费者青睐的“冰激凌萝卜”，而这一新品种自今年起也开始扎根贺兰，为种植户们带来增收致富的甜蜜日子。

走进贺兰县习岗镇新平园区的艺丰农场，村民正在分拣车间忙碌，将打包好的一份份新鲜冰激凌萝卜搬进物流车，准备发往沿海城市的大型商超和果蔬精品店。今年是宁夏艺丰农业有限公司负责人年伟第一年引进该品种，他在7月麦后复种了60余亩萝卜，亩产约为4000公斤，比价格较普通的萝卜品种高出两三倍有余。

宁夏艺丰农业有限公司总经理年伟：“萝卜的产值大概在七八千，加上小麦的产值有个2000余元，一年下来一亩地收入将近一万块。去年我们做了一个十几个品种的品种对比，然后发现这个萝卜口感好、品质高、外形美观， 比较像冰激凌，吃起来也比较甜，就想把这个品种扩大面积种植一下。”

据年伟介绍，冰激凌萝卜因其独特鲜红的外观、白里透红的肉质、甜而不辣的口感而广受消费者喜爱，将其当成水果食用。而贺兰因为昼夜温差大、光照充足的特点十分有利于萝卜积累糖分，而稳定的气候和干燥的空气也可以避免众多的病虫害问题，为萝卜提供绝佳的生长环境，使得第一年种植就获得了良好的收益。与此同时，也带动了周边村民就近务工，采收期间，企业每天用工量约为50余人，以工代训的方式，也教会了村民们相关的种植和管理技术。

贺兰县西岗镇和平村村民萧金霞：“平时就是滴点水、锄锄草、拣萝卜，把萝卜拣均匀，每天干8个小时130元，收入还不错， 家里还有点地，明年想着用自家地种一些这个萝卜，收入将会越来越高，生活也会越来越好。”

说起对未来的展望，年伟满怀信心，明年计划扩大种植规模，带动周边农户一起种植，以订单模式带领大家增收致富，不断发展现代农业，引进推广新技术，以产业融合发展助推乡村振兴发展。

“我们从今年开始做农旅融合产业、人才这方面工作，扎实推动乡村振兴，一方面带动农民提升素质、带动农民就业，另一方面教会农民怎么种一些新品种，让农民地种得更好、赚得更多。”年伟说道。