什么绝活?扶绥街头这种小零食引来一群“大朋友”排长队...

就在扶绥县城福隆家居临时市场这,远远就能看见一群“大朋友”围了一圈,这是在干啥呢?走近看才知道,原来是小时候常见的爆玉米棒!

一袋袋玉米粒和大米排成一列“小火车”,整整齐齐等待着被加工,摇身一变成为香甜可口的玉米棒。我们问了一下老板,这些都是自带材料来加工的,只收取费用3元一斤。

加工米花前,先要把玉米头和米粒倒进大盆里混合,喜欢甜一点的可以稍微加一点糖精提提味儿。

加工时直接将混好的玉米头和大米倒入漏斗里,玉米和大米们就顺着漏斗慢慢地流进机子,随着履带不停地转动,另一端加工好的玉米棒就源源不断地“吐”出来了。

爆好的玉米棒独有的香甜在爆好的那一刻涌向四方,钻进人们的鼻腔,看得口水都要流啦

~

已经加工好的阿姐提着满满一大袋,准备扛上电动车带回家,临走前给周围还在排队等待的“大朋友”们分几根尝一尝。

瞬间想起儿时的小伙伴们,谁家做了玉米棒的都会拿出来分享,一根玉米棒掰成几段,一起吃得嘎嘣脆,那感觉爽爆了!

小编双手接住阿姐递来的爆米花,又惊又喜地道谢。赶紧尝一尝,牙齿咬断爆米花的瞬间噼里啪啦响,一股玉米的香甜蔓延开来,既不甜腻,也不寡淡,一切刚刚好。

比起超市里的那些裹满焦糖、甜得发腻的爆米花,这种老式爆米花的味道更能吸引我。不过吃多了以后会感觉嘴唇上干干的,好像还粘了一层薄薄的东西,还是小时候的味道!

这样做出来的米花棒“脆切切”的,你多久没吃到啦?这种童年的味道你还记得吗?


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