过去西牛麻竹笋产业链短、模式粗放，如今，得益于清远提出打造麻竹笋百亿产值政策利好，麻竹笋不仅打开了大市场，还成为农民的致富笋，在英德西牛镇，挖笋人的脚步丝毫不影响竹笋争先恐后的冒头，苍劲挺拔的竹子下面，一根根尖尖的竹笋破土而出，描绘出乡村振兴的新画卷。
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