近日，笔者到新罗区小池镇培斜村德熙酒业的生产线运行现场采访，阵阵酒香扑鼻而来，只见各项设施运行有序，工作人员忙碌于生产流水线之间，为生产出的威士忌酒进入下一步骤“陈年”做准备工作。

据了解，德熙威士忌酒厂总占地面积约38000平方米，建有2条生产线，年产威士忌酒3000吨。项目总投资2.8亿元，一期投资1.8亿元，项目包含威士忌酒酿造中心、窖藏中心、威士忌文化体验中心等。二期将根据市场需求，预计投资1亿元用于扩大生产规模和配套项目建设。

酒厂利用小池镇优越的风土环境和水源，遵循传统威士忌酿造、储藏的“陈年”原则，酿造风味独特、口感舒适的中国高端威士忌产品。

“自投产以来，我们整个车间设备运行情况稳定，生产出的威士忌品质不仅达到预计目标，还得到大部分专家顾问的认可”。德熙酒业的负责人杨宇翔介绍道。

除了生产线，酒厂其余配套设施也按照预期进度逐步完善，这将给游客带来更加多元化的产品服务和体验，有助于小池镇探索“酒+旅游”等乡村振兴特色路径。

项目负责人表示，在各级党委政府的支持下，酒厂的展厅和参观通道目前已经建设完毕，品鉴中心和精酿调酒正在建设中，预计将在明年三月份进行正式投产和对外开放。

自争当排头兵“6+1”专项行动开展以来，新罗区坚定不移地“大抓招商、大抓产业、大抓项目”，奋力实现各项工作目标任务，德熙酒厂的高质量发展正是新罗区“比经济增长、赛高质量发展”的一个生动缩影。

通讯员 汤盈盈 陈颖颖

责任编辑 兰剑锋