日前，记者来到古城街道范家沟子村范新刚的大棚里，看到这样一番景象：释迦、火龙果、无花果、佛手等水果打破了农作物的地域限制，长势旺盛，硕果溢香，煞是诱人。近年来，随着农业技术的进步，“南果北种”已不再新奇，很多南方水果出现在了寿光的大棚里，火龙果、柚子、木瓜等南方水果纷纷在北方开花结果。范新刚表示：“‘南果北种’不仅丰富了老百姓的‘果盘子’，也为我们铺就了增收致富路。”

退伍返乡 尝试大棚果树种植

37岁的范新刚曾当过5年兵，部队生活不仅让他身心得到历练，也让他结识了很多兴趣相投的朋友，为以后从事果树种植发展奠定了基础。

范新刚的父亲是一位有着30多年种植经验的老菜农，范新刚退伍回到寿光后，便和父亲一起“淘”各种各样、稀奇古怪的果树并尝试种植。慢慢地，随着实践经验的积累和眼界的开阔，范新刚把目光投向了南方果树。“苹果、梨、桃等咱们这里不缺，但南方有些水果价格高，很多老百姓都没有吃过，所以我就想试种一下。”范新刚表示，寿光的大棚设施先进，能模拟南方的一些种植环境，这为“南果北种”提供了条件。

“父亲一直喜欢佛手、木棉等南方树种，十几年前，他就在大棚里种着几棵。受父亲影响，我也一直非常喜欢南方果树。”范新刚介绍，他先是大面积种植桑葚、佛手，后来又逐步增加南方苗木的品种。

在范新刚看来，“南果北种”很有优势。“相比南方台风较多的情况，在北方的大棚内，果树生长相对‘安全’。”范新刚说，他通常会选择能在最低温度5℃环境内生存的品种进行种植。

2013年，范新刚淘换了两棵释迦果树做实验，可惜最后都没能成活，他意识到释迦果对土壤要求比较严格。为打造出释迦果适宜的生长环境，范新刚在互联网上查阅资料，并通过在南方的战友等多渠道交流学习。就这样，范新刚一边摸索一边实践，2018年，他决定挑战整棚种植释迦果。

南果北种 释迦果大棚成型

释迦是一种热带水果，外形酷似荔枝，故学名“番荔枝”，原产自美洲，在我国浙江、福建、广东、广西、海南和云南等地均有栽培。在范新刚的释迦大棚记者注意到，果树上的释迦果长势良好，外形独特，闻起来有一股清香。

“别看现在释迦果长得这么好，最初也是经历了很多挫折。头一年种释迦时，果树的叶子都黄了，果树几乎没长，心里也很着急上火。”范新刚回忆第一年整棚种植释迦果的情景仍历历在目，第二年春天感觉还是不太行，就在他准备放弃时没想到果树开始长了。“当时如果把根苗拔掉，那这一波的投入就亏大了。”

“现在我主要种植凤梨释迦、榴莲释迦、蜜红释迦等品种，成熟后的释迦果，单个果实个头大的能达1公斤。”范新刚说，释迦的果皮下，包裹着乳白绵密的果肉，甜蜜多汁、入口即化，营养丰富，富含多种氨基酸，很多人都爱吃。目前，范新刚的释迦果大棚内约有100余棵长成的果树，根据果树年龄的不同，结果的数量也不尽相同。据范新刚估计，一年下来，这个大棚大约能结下四五千个释迦果。

“一个精品果重0.5公斤至1公斤，每公斤能卖到116元，普通果卖每公斤96元，低端的每公斤也能卖到76元。如果一棵树结40个果子，就能卖两千元。”范新刚表示，如今他主要通过采摘销售、线上销售等模式，经过几年的经营，很多客户都成了常客，他们还会提前预订。客户看好的果子，范新刚会挂上预订卡，等果实成熟再采摘。

除了释迦果，范新刚也尝试种植过榴莲和菠萝蜜等热带水果。如今，他的7个大棚里，有二十几个品种的南方果树，他还经常把自己种植水果的经验制作成短视频，发到互联网上，向果农们传播好的种植经验及做法。范新刚表示，以后将继续研究培育更多新品种，发展培育果树苗产业，通过“南果北种”让北方百姓吃上好吃不贵的南方水果，也带动更过北方果农增收致富。（寿光市融媒体中心记者郑小菲）