又到一年花椒成熟季节，近日，贵州省贵定县云雾镇的村民们正沉浸在花椒丰收的喜悦中。

云雾花椒收获正当时

走进云雾镇花椒种植基地，一棵棵缀满果实的花椒树遍布山野，微风拂过，椒香四溢。村民们趁着晴好天气，来回穿梭在花椒基地里，采收成熟的花椒，现场一派忙碌景象。

“我这片花椒有80亩有2600株正宗的云雾花椒，今年预计收六千斤左右，产量出来了，下步我的计划是搞云雾花椒油，现在我正在申请SC生产许可证，还有干花椒，保鲜花椒这一块。”云雾花椒种植基地负责人石尚国说对未来规划很明确。

云雾花椒收获正当时

云雾花椒因其麻、香而远近闻名，在各种就餐和聚会中，云雾花椒绝对是刺激味蕾的特殊调味剂，云雾花椒因其品质而被很多人喜爱，越来越多的客商和群众都要提前在花椒采摘前到云雾镇花椒种植户家中订购，以至于一段时间“云雾花椒”有价无货。

贵定县云雾镇深知云雾花椒产业的发展前景，近年来，云雾镇深入推进农业产业化，采取镇平台公司+合作社+农户的模式扩大种植，将花椒产业作为全镇支柱产业培育，积极探索发展产业新路径、新模式。

刚采摘的云雾花椒

贵定县玖旺农业发展有限责任公司负责人陈政巍说：“这几年通过我们政府的引导，云雾花椒种植面积不断扩大，使我们产量不断增加，今年云雾花椒大丰收，也使我们云雾花椒变成了平价产品，现在我们销售模式还是从树上现采现卖，下一步，我们也会通过发挥我们平台公司的作用引导广大种植户进行花椒深加工，提高它的附加值，更大地开发出云雾花椒的潜力。”

目前，贵定县云雾花椒在传统产业模式的基础上，通过不断进行科学投入和创新突破，使之从传统种植延伸至精深加工，以多样化的产品为消费者提供更多选择，进一步增强了市场竞争力。

记者：刘洪利（贵定融媒）

编辑：罗青青