天山网/新疆日报记者 宋卫国
“这两条生产线要抓紧改造,我们马上就要收购打瓜子了,千万不能耽误生产。”9月26日,张新生对施工工人说。
张新生是塔城市喀拉哈巴克乡上喀拉哈巴克村村民,和父母一起种瓜子多年,现在生产各种类型的炒瓜子,围绕小小的瓜子,他做出了一篇大文章。
塔城地区素有新疆“粮仓、肉库、油缸”美誉,特殊的地理位置给打瓜、食葵提供了良好的生长条件。今年,塔城市种植打瓜4.34万亩、籽用葫芦7.81万亩、食葵4.69万亩。
张新生在生产线上查看炒瓜子的情况。石榴云/新疆日报记者 宋卫国摄
2005年,张新生买了一口炒瓜子的大锅,一边种着地,一边卖炒货。时间一长,他发现瓜子市场很大,2009年他注册成立了塔城市张新生打瓜子加工专业合作社,还专门注册了“塔域”商标。在2011年举办的新疆农产品北京交易会上,“塔域”牌打瓜子获得了第二届“产品金奖”。
张新生种植了180亩食葵。“这样我才能更精准地掌握瓜子的产量和质量,对于后期加工帮助很大。”张新生说。
在种植过程中,张新生还邀请农业技术专家到田间地头,针对不同生长阶段开展培训,这也让当地种植户们受益匪浅。他还投入资金对喀拉哈巴克乡两个村进行帮扶,去年对青岗村的帮扶资金超过了16.8万元。
有了充足的货源,张新生不再为原料发愁。多年来,他的瓜子事业早已从一口锅变成了三条生产线——打瓜子生产线、五香瓜子生产线、原味瓜子生产线,安装了恒温加热装置,定制了专属的包装箱和包装袋,现年加工能力3000吨。
“我们的瓜子主要销往沈阳、北京、河北、河南等市场,还在微信商城、淘宝、京东等网络销售平台开设了网店。”张新生说。
张新生没有忘记和他一起种植瓜子的农户。合作社现吸收102户社员,自2017年以来,带动45户脱贫户每年分红6万元,开发公益性岗位4个,每年发放工资10.8万元。