2023年6月以来，利川市市场监管局联合市农业农村局对14个乡镇农（集）贸市场、卖肉摊点进行逐一检查，联合“亮剑”生猪私屠滥宰和“白条肉”市场。

此次专项整治行动，重点查看猪肉是否具有“两证两章”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章），坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。

在检查过程中，一是督促经营主体落实食品安全主体责任，查看有无证照，严格落实索证索票、进货查验制度，务必索要猪肉检验检疫合格证明及进货票据，确保猪肉来源合法。二是告知消费者在日常购买猪肉时应认清猪肉胴体上的印章，查看猪肉检验检疫合格证。三是向经营户和群众开展食品安全宣传教育活动，树立科学消费理念。四是查看经营户是否存在过度使用“生鲜灯”销售猪肉。

截至目前，共检查经营户295户，约谈培训11次，签订告知书208份，检查755户次，下达责令整改16份，立案6件，开展集中整治行动10次，捣毁窝点8个，关闭生猪家庭小作坊36家，收缴白条肉数量1015.55公斤，办理私屠案件8起。

“我们把‘白条肉’作为监管重点，加大对经营户法律法规的宣传，让猪肉市场向良性发展，确保民众吃上‘放心肉’。”市场监管局相关负责人表示。

作者：李浩然 张宪

编辑：周青帝

来源：湖北日报客户端