PFAS（全氟和多氟烷基物质）现在遍布世界各地。但有五个欧洲国家希望在整个欧盟范围内禁止生产、使用和进口这组物质，并已向欧洲化学品管理局 (ECHA) 提交了限制PFAS的提案，其中最积极的德国和荷兰。

PFAS喷雾可让衣服防水 图源：网络

德国广播联盟报道，欧盟委员会随后将与成员国一起决定对如何对生产和使用PFAS进行法律约束和限制。根据联邦环境署的说法，限制可能最早要到2025年才会实现。

PFAS通常被称为“永远的化学品”含氟化合物完全是人造的，包括10000多种具有出色技术特性的物质。它们防水、防污和或防油脂，经过了长时间的工业化学品试验和测试。

它们经常被用于防风雨衣、平底锅、牙线和链条润滑脂纸的涂层，也用于隐形眼镜和敞篷车顶；作为户外设备的防水喷雾剂用于化妆品、滑雪蜡，包装中用于快餐，也用于灭火器等等。此外，它们还用于各种工业过程。

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由于其出色的不粘性能，PFAS的生产和加工量非常大。根据提交给ECHA的档案，仅欧盟每年大约就有300000吨。

它们不断从工厂进入环境，但也从浸渍喷雾等产品进入环境。PFAS在这些产品中没有被分解，仍然是含有许多氟原子的关键化合物，几乎坚不可摧。这是由于它们的分子结构是由碳和氟组成的短链、中链或长链分子——这两个原子之间的键是防弹的，几乎是永恒的。

这些化合物在水体和土壤中积累，并通过风和水传播，有时会传播很远的距离。根据欧洲食品安全局EFSA的研究，动物源性食品尤其受到PFAS的污染。在其他食物和饮用水中也发现了它们的踪迹。这意味着人们也会吸收这些物质，有时会在肝脏中积累数月之久。一些化合物已被证明对生态系统和人类健康有不利影响，即使在低浓度下也是如此。除此之外，它们会对激素和免疫系统产生负面影响，也被怀疑会致癌。

长期以来，人们都不知道这些数量很大的物质可能对健康有害，因此也没有系统的记录。科学家长期以来一直指出，正如WDR、NDR和SZ的最新研究所示，在世界各地（包括德国）的水体和土壤中都检测到了PFAS。

近年来，来自德国、荷兰、丹麦、瑞典和挪威五个欧盟国家的多个欧洲当局评估了有关PFAS的所有科学知识，并汇编了这些物质当前的用途。其中涉及的德国机构包括联邦环境署（UBA）、联邦风险评估研究所（BfR）和联邦职业安全与健康研究所（BAuA）。