2022年底中央经济工作会议上指出，要全面推进乡村振兴，坚决防止出现规模性返贫。国务院办公厅在《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》中明确指出，“积极发展主题饭店、客栈民宿、有机餐饮、快餐团餐、特色餐饮、农家乐等满足广大人民群众消费需求的细分业态。”

全国政协委员，洪氏集团副主席、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基

全国两会期间，全国政协委员，洪氏集团副主席，合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基在接受本报记者采访时表示，将餐饮与旅游结合，打造特色、优质的综合娱乐服务体，具有良好的发展前景，且对乡村振兴工作具有重要意义。洪明基委员认为，餐饮业与乡村振兴工作关系密切。

一方面，餐饮业原辅材料绝大部分来自初级农副产品，与农业的关联度最高，对农业发展的拉动作用最大，通过订单农业，引导农民生产适销对路农产品，有效联结了生产与市场，提高了种植养殖业的效益。另一方面，餐饮业能够与生态旅游很好地结合，通过建设集种、吃、娱、购、游于一体的基地，可以拉动消费，实现乡村振兴。餐饮业属劳动密集型行业，对劳动者的技能要求相对较低，能够大量吸纳就业，防止出现规模性返贫。他建议：

一是国家相关部门策划一批发挥餐饮业作用的乡村振兴项目，同时大力发挥行业协会的作用，组织餐饮企业深入乡村、抱团参与振兴工作。

二是建议国家从用地、资金补助、银行贷款、税收优惠等方面着手，出台综合性的鼓励政策。建设集种、吃、娱、购、游于一体的基地，拉动消费，推进乡村振兴。（记者 李甜甜）

来源：中国食品安全报学习强国号