“来一斤京味儿小叶花茶。” 香高、味浓、耐泡的吴裕泰小叶花茶一直是李大伯的心头好。往年，家住河北廊坊市大厂县祁各庄镇的李大伯，最期待的就是孩子逢年过节从北京给他带来喜爱的花茶。如今，北京老字号吴裕泰开到了他的家门口，这让李大伯十分欢喜。
2023年3月3日，吴裕泰全国第600家线下门店揭牌仪式在吴裕泰河北大厂店举行。有着136年历史的老字号茶庄迎来发展里程碑时刻，百年老店吴裕泰不仅成为实体门店最多的北京老字号，也为京津冀协同发展、平原新城建设增添了一抹亮色，一杯沁香花茶更彰显历久弥新的滋味。
近年来，京津冀协同发展作为国家战略，一步步落地生根、抽枝发芽，从蓝图变为现实。在此背景下，吴裕泰抢抓机遇，积极响应国家号召，落实产业协同发展，在深耕北京市场的同时，积极拓宽河北和天津市场，品牌影响力不断扩大，书写着老字号发展的新篇章。
“今后，我们将进一步借助品牌优势，继续加大环京城市拓展力度，全面推进“老字号+文化+体验”的发展模式，加速布局环京市场，让更多消费者能够享受到北京老字号带来的健康茶生活新体验。”吴裕泰董事长赵书新表示。
实体门店突破600家
为全方位提升消费体验，吴裕泰从规范化布局、场景化陈列、标准化布置等几个方面对实体店进行升级转型。
走进吴裕泰的门店，烫金牌匾、老门扇体现了老字号以及老北京文化特色；原木色的家具与灯光照明呼应，营造了简约、内敛，同时兼具立体、灵动的视觉感受；雕刻描金工艺将“坚守品质、创新品种、提升品位”的品牌理念和体现花茶文化的诗句“窨得茉莉无上味，列作人间第一香” 与家具制作相结合，凸显了老字号企业的文化底蕴，以及主打茉莉花茶的产品定位；琳琅满目的商品按照分类集中码放、价格从左到右由低到高、茶叶与茶具关联等原则有序陈列，更让消费者深切感受到了这家老字号企业的匠心与用心。盛大开业的大厂县祁各庄镇店和全国600家兄弟门店联手用充满活力的形象展现着吴裕泰第五代店铺的风采。
全新的第五代门店，无论从空间布局、动线设计、色彩和灯光运用以及文化植入等方面都更加符合现下场景化、时尚化和沉浸式的新消费要求，环境更好、体验更佳，升级后的门店销售同比均呈两位数增长。
“大家都说吴裕泰的茶品种多、品质优、服务好、价格合理，来店买茶的顾客络绎不绝。今年，我们落实公司积极融入京津冀协同发展战略的要求，经过了充分考察和准备，在大厂县祁各庄镇开了第二家店，将京味茶庄的触角进一步延伸，也让更多消费者切实感受到 ‘家门口的老字号，喝得起的放心茶’。” 吴裕泰大厂店店长张希慧表示。
值得注意的是，近年来吴裕泰实体门店规模稳步增长，品牌影响力持续扩大，即便是受新冠疫情影响的2020年至2022年，仍然实现新增实体门店近百家，展现了这家老字号稳健发展的韧性。据赵董事长介绍，京津冀协同发展的大背景下，吴裕泰在河北市场的发展也有了更多机会。凭借着地缘优势，吴裕泰的品牌影响力在河北市场正在逐步扩大，尤其是一些县域级城市，店址资源丰富，人力资源充沛，因此，我们将进一步借助品牌优势，继续加大环京城市拓展力度。”
展现企业凝聚力
对于吴裕泰而言，实体门店规模稳步增长的背后有何“秘诀”？
24年前，白秋霞在考察走访后，决定加入到吴裕泰大家庭。“与吴裕泰相伴的时间过得飞快，转眼间我已从青年到了中年。二十多年的时间里我和公司一起成长，一起经历风雨，一起喜获丰收的果实。自己取得的成绩离不开公司管理和支持，公司精准把握市场制定的“三五三”战略，文化赋能产品，心贴心帮扶，使我在经营过程中受益匪浅、收获颇丰。” 在白秋霞看来，吴裕泰公司深耕市场，不断优化战略布局，给门店经营业绩持续提升带来了实实在在的助力。
吴裕泰牛街店店长刘雪斌也有着相同的感受。据了解，一年前吴裕泰牛街店开业正赶上新冠疫情，存在诸多不确定性。“从开业前所需物品的采买到首批商品要货、货品到店的清点、布置陈列，再到经营管理都得到公司的大力帮助。董事长还亲自到店，现场指导我们销售技巧及商品陈列。我们也盯紧线上营销，利用公司搭建的数字化平台，建立私域微信群，及时满足客户需求。我们要用所学的专业知识热情又耐心的服务好每一位顾客，让门店业绩不断实现新突破。”
不难发现，吴裕泰在深耕消费市场基础上，不断完善经营管理模式，通过企业赋能注重提升每一家单店的盈利能力，形成了企业强大的凝聚力，而这些正是其实现门店提速布局的底气所在。
老字号焕发新活力
在当下激烈的市场竞争中，对于老字号而言进行年轻化转型是一道“必答题”。
吴裕泰茉莉花茶制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录，2022年11月29日，又被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。自采、自窨、自拼的茉莉花茶是吴裕泰的经典拳头产品，其销售占比逐年提升。在传承百年技艺的同时，吴裕泰在创新发展上的举措也值得一提。如其在茶坯和鲜花的选择上变出了“新花样”，除了经典的茉莉花茶“贡毫”、子品牌“御泰壹香”外，还研发推出了兰花花茶、桂花乌龙、玫瑰红茶等新产品以拓宽产品品类，满足消费者不断升级的个性化需求；其在茶行业率先开发销售茶味冰淇淋，更是“圈粉”了大批年轻消费者，让老字号的品牌影响力不断提升。吴裕泰不断“升级创新”，通过丰富的产品线，不断打开了年轻消费群体市场；通过“以文赋能”，将茶文化与中国优秀传统文化注入产品设计，不断为消费者带来重“文”又重“质”的好产品。近两年，吴裕泰更是与时俱进的“玩”起跨界联名，例如和国家博物馆强强联合，推出“花语茶言”“四季美裕”两款有颜值品位的茶礼，收获了众多消费者的喜爱。
“拘泥守旧”曾是吴裕泰“00后”员工王雨欣对于老字号的印象，事实上也正是众多老字号需要甩掉的“包袱”。加入吴裕泰大家庭后，她深刻见识到了“老吴”的不一样。“京粹红韵红茶、国博联名款、花语茶言花茶、只此青裕袋泡茶等既好看又好喝，国内外的顾客朋友们都对吴裕泰文化味浓、新颖靓丽的茶礼连连好评！茶味冰淇淋是我的最爱，每次必和朋友们‘种草’，当看到他们赞不绝口，我倍感自豪！”
吴裕泰还将发展模式延伸到线上。早在三年前，企业就着手拓展微商城、视频号、抖音、快手官方旗舰店等线上平台，随着私域O2O项目成功落地，全面数字化的吴裕泰基本实现。线上以门店为仓，服务更精准，库存更精确，配送更及时。时时在线，实时在线，进一步提升了顾客的体验感，也有力地促进了销售增长。
吴裕泰的创新性“破圈”，也吸引了越来越多的年轻人“入圈”。“我从小就受到父母影响，很喜欢喝茶。如今，在吴裕泰我学习了很多专业知识，也加深了对茶文化的理解，我会更加认真学习、努力工作，通过直播带货、私域营销等形式传承弘扬非遗文化，让更多的年轻人也像我一样，爱上中国茶，爱上吴裕泰。” 吴裕泰王府井店“95后”员工宋扬彪说。
党的二十大报告指出，加快构建新发展格局，着力推动高质量发展。当前，把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，对于助力茶产业发展至为关键。为更好的践行“三茶理念”，赵书新表示北京要建设国际消费中心城市，中国又是茶叶的故乡，茶文化源远流长，讲好茶故事、振兴茶产业正当其时。党和政府有号召，老字号企业就应该担当作为，履行责任。针对于吴裕泰自身而言，在越来越多的消费者注重场景化、沉浸式消费体验，在意产品的文化味和价值感市场环境下，作为商家，就应主动适应市场的变化、积极顺应消费者的新需求，最终才能赢得消费者的青睐，把握市场先机。
显然，坚持守正创新，不断焕发新活力正是吴裕泰行稳致远的发展智慧。
（本文为广告推广，内容由第三方提供）
推荐阅读
近期热门视频
更多精彩视频，尽在北京日报视频号，欢迎关注~