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来源:打浦桥收集编辑:
为进一步提升辖区食品安全治理水平,打浦桥街道建立健全分层分级工作机制,落实属地化管理责任,严防严控食品安全风险,确保食品安全“两个责任”压紧压实。
3月21日下午,打浦桥街道党工委书记姜敏,街道党工委副书记、办事处主任阮俊,街道办事处副主任、田子坊管理办主任王文震一行,前往湊湊火锅、顺风大酒店、新旺茶餐厅等辖区餐饮企业开展食品安全包保督导工作。
督导组实地查看企业食品加工区域内环境卫生、操作间、食品留样等重点环节,同步检查食品安全员总监和食品安全员的配备情况,对消毒记录、食品进货台账、从业人员健康证以及个人卫生防护等内容进行检查核对。并督促餐饮企业全面落实“日管控、周排查、月调度”的工作制度,强化食品安全主体责任意识,严格执行食品经营相关规章,牢牢恪守底线意识和红线思维。
近期,街道各级包保干部依照辖区食品安全网格块的划分,持续开展督导工作,从“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个方面入手,督促包保主体落实食品安全企业主体责任。
下一步,街道食安办将对各居委会包保干部的督导情况开展督查,针对发现的问题,协同相关部门及时处置,确保包保责任制贯通联动、落地见效,切实提升辖区食品安全治理能级。
供稿:管理办