平凡中孕育着不平凡的精神！他叫寇联强，是陕西省淳化县方里镇北沿渠村果农。他从20多岁就开始种苹果到现在已经种植了34年，也让他和家人过上了幸福的日子。8月18日，记者来到寇联强的果园，对这位一辈子热爱苹果的果农进行了采访。

寇联强在自己的苹果园查看苹果生长情况

标准化管理深入人心

刚走进果园，寇联强就从苹果树上摘了又大又红的苹果，热情地说着“吃吧，吃吧。”他也顺手从树上摘下一个苹果，一口咬下去，咔嚓脆响，香甜地吃了起来。记者一行也毫不犹豫地吃了起来。少许，“好！好吃！不错！”赞叹声一片。

“我们这里推行标准化种植管理。施肥、用药，县上的果业部门都有严格的要求。”寇联强讲，淳化县果业发展了70余年，标准化管理已经深入人心，果农的观念也发生了变化，已经深刻认识到生产的果品不仅要好吃，更要绿色健康，只有这样果农才有钱赚，产业才能可持续发展，果业才有未来。

卖高价的背后是爱学习

果品价格是人们关注的话题。谈到今年的早熟苹果价钱时，寇联强高兴地讲：“客商来到果园，看了我的7亩华硕苹果，地头价是果径75毫米起步每斤4.5元、果径85毫米起步每斤6元。”“优质优价，要想卖上好价钱，就要产出绿色优质健康果。”寇联强补充道。

生产出绿色优质健康果，卖上好价钱，这是每位果农的向往和追求，但不是人人都能做到的。那寇联强为何能做到呢？

在寇联强家里，他对笔者讲，在这34年的苹果管理生产中，他有三位老师，指导帮助他生产出了绿色优质健康果，实现了不错的效益。

寇联强讲，第一位老师是果业服务部门，是他们引导他走上了苹果种植，连续不断地举办的果业管理方面的培训会，使他从一点不懂到学会了基本管理技术。

第二位老师是专业书籍，是理论老师，是良师益友。寇联强捧上一摞摞书籍，有《苹果绿色高效生产技术问答》《淳化县优质苹果标准化生产技术操作规程》《苹果标准化生产技术》《果农手册》等专业书籍。

“第三位老师是实践指导老师，也就是我的苹果园。”寇联强讲，苹果是他们家里收入的“顶梁柱”，所以他对苹果园十分偏爱，一有空闲就待在园里，从果树萌芽、显蕾、展叶、开花、幼果、膨大、成熟、修剪等环节，他都爱观察，长年累月，养成了习惯，掌握了苹果树的生长习性，为生产绿色优质健康果打下了实践基础。

“干啥你就要爱啥，你就要下功夫去努力。”寇联强讲，不带着激情、热情去努力学习管理技术，了解果业市场动态和发展趋势，跟上时代发展的步伐，别说挣钱了，淘汰的可能性最大！

卖高价的背后是优生区

寇联强讲道，从事苹果种植生产34年，他最大的感悟是一方水土养育一方人，当地的气候自然环境适宜发展什么就种植什么，他种植的苹果果个大、果形好、色泽亮、口感佳，受到客商欢迎，卖上了好价钱，和他们村位于苹果优生区密不可分，脱离了优生区这个自然环境。

采访完寇联强，记者感到很欣慰。欣慰的是，果农的思想认识跟上了果业发展的步伐和方向，果业实现标准化和高质量发展已经有了很好的基础，果业美好的未来就在不远处。

同时记者采访获知，果农寇联强的家乡陕西省淳化县就是因为地处苹果优生区，被誉为“中国苹果之乡”，是省级农业全产业链典型县，目前该县有早、中、晚熟苹果35万亩。

文/图 农业科技报记者：梁军锁

编辑：于婷婷