得利斯此前发布的业绩预告显示，公司2023年归母净利润实现区间约为-1300万元至-1000万元。但据公司审计后的年报披露，其2023年归母净利润为-3399.70万元，两者相差超2000万元，差异较大
标点财经、投资时间网研究员 卓逸
因预告归母净利润及实际披露的净利润间差额超2000万元，这家以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业，收到了深圳证券交易所下发的监管函。
2024年1月31日，山东得利斯食品股份有限公司（下称得利斯）发布的《2023年度业绩预告》披露，公司预计归属于上市公司股东的净利润为-1300万元至-1000万元。而4月24日披露的公司年报显示，其经审计的归属于上市公司股东的净利润为-3399.70万元，两者相差超2000万元，差异较大。
为公司何实际业绩多亏损2000余万元？得利斯表示，主要是由政府补助会计处理差异、存货跌价准备计提额差异、控股子公司业绩预测差异等原因导致。
因违反深交所《股票上市规则（2023年8月修订）》相关规定，深交所要求得利斯认真吸取教训，严格遵守《证券法》《公司法》等法律法规，真实、准确、完整、及时、公平地履行信息披露义务，杜绝此类事件的再次发生。
标点财经、投资时间网研究员注意到，得利斯2023年营业收入实现4825万元净亏损，整体毛利率较低且持续下滑，B端业务毛利率仅为个位数。同时，2024年第一季度，公司营业收入较去年同期轻微下滑，归母净利润为1347万元，较去年同期下降四成。得利斯方面解释称，出现前述情况主要由于生猪市场价格下跌，使得存货跌价损失同比增加。此外，受蒸汽产品价格下调及电力用量减少影响，蒸汽电力类收入同比下降较大。
二级市场方面，2024年以来得利斯股价跌幅较大。Wind数据显示，截至2024年5月27日公司股东户数为4.69万户，较年初的5.05万户，减少约0.36万户，降幅为7.13%。
毛利率腰斩
得利斯主要从事食品加工业务，销售的产品包含冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品、即食休闲类产品、速冻米面制品、预制菜系列产品等。作为国内首批农业产业化龙头企业，公司品牌影响力深厚，“得利斯”品牌被商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”。
除此之外，得利斯旗下还拥有多个品牌，如牛肉系列产品品牌“宾得利”，发酵肉制品品牌“帕洛斯”，速冻米面制品品牌“丰得利”，以销售“诸城烧烤”系列以及酱卤产品为主的熟食门店“京酱世家”，以销售火锅、烧烤食材以及预制菜类产品为主的社区门店“宾得利快厨”等，以上品牌构建了得利斯的多品牌矩阵。
2023年，得利斯业绩大幅下滑，交出了一份不太理想的答卷。数据显示，期内公司实现营业收入30.92亿元，较上年同期上升0.55%；实现净利润-4825.41万元，同比下滑297.81%；归母净利润为-3399.70万元，较上年同期下滑207.45%。
标点财经、投资时间网研究员注意到，此次为得利斯2010年上市以来首次亏损。
对于2023年业绩亏损的原因，得利斯方面解释称，受市场环境影响，公司屠宰业务毛利率水平偏低，同时，终端市场消费相对低迷、竞争激烈，加大了市场开发和宣传力度，公司销售费用增加。此外，公司取得的政府补助和其他非经常性损益较去年同期也有所减少。不仅仅是2023年，自2014年以来，公司毛利率整体持续下降，由14.64%下降到5.30%，已出现腰斩。
在销售模式上，得利斯主要采用直销与经销、线上与线下相结合的方式。2023年公司经销、直销、大客户销售模式占比分别为46.56%、7.83%、45.61%。在经销模式下，得利斯主要与经销商签订年度销售合同，约定销售任务、价格、质量标准、限定销售区域、奖励等，经销商现款提货；直销模式下，主要为公司投资开设并管理的旗舰店、展示店及KA商超渠道，直接向消费者销售产品；大客户模式下，公司与肉制品加工企业、知名餐饮集团、企事业单位等签订销售合同或订单。
这三种销售方式中，经销模式和大客户模式营收占比较高，合计达到九成营收，但是，这两种销售渠道的毛利率却不尽如人意，仅为个位数。其中，经销模式毛利率为2.34%，大客户模式毛利率为5.58%。营收占比不足一成的直销模式毛利率较高，达到21.22%。
同时，无论是在生猪屠宰市场还是预制菜市场，该公司相关业务都以B端为主C端尚未成熟，目前，得利斯面向B端销售的毛利率较低，面向C端销售的毛利率较高，主要依靠牺牲毛利率来保住销量。在此背景下，如何实现业绩增长与毛利率提升，或是得利斯亟待考虑的问题。
对于前述情况，得利斯在2023年度业绩说明会上表示，一方面，公司将坚持打造以肉制品深加工为核心的全链条绿色产业体系，不断优化产品结构，提升产品附加值，发力高端产品。另一方面，公司将持续降本增效，实施从严管理、精细化管理，从采购、生产、财务核算、仓储物流到市场销售等环节认真落实企业生产成本预算控制，同时对产品研发、加工技术等进行创新，提高生产效率。
预制菜业务小有起色
肉制品业务之外，据公司2023年报显示，其预制菜业务小有起色。公司预制菜类产品主要包括速冻调理产品和牛肉系列产品，合计实现6.53亿元营收规模，营业收入占比合计在两成左右。
近几年，得利斯在预制菜行业不断发力。截至目前，得利斯山东本部拥有10万吨预制菜产能，3万吨牛肉系列预制菜产能，陕西基地拥有5万吨预制菜产能，共计18万吨预制菜产能。4月30日，得利斯还发布《关于对外投资设立境外全资子公司的公告》，拟在英国设立全资子公司欧洲得利斯，主要从事销售预制菜产品、低温肉制品、速冻米面制品等产品，以及货物进出口相关业务。此举是得利斯预制菜出海新规划，将立足海外客群需求，构建差异化预制菜产品矩阵，以预制菜出口作为公司业绩新增长点。
而从预制菜行业各知名企业近日发布的公告中可以看出，各大企业加码预制菜的决心。千味央厨表示，2024年将加大预制菜的研发、生产和销售力度；福成股份表示，进一步建设福成“鲜到家”预制菜品牌；盖世食品表示，要打造连锁餐饮预制凉菜第一品牌，等等。
尽管预制菜行业发展迅速，参与者逐渐增加，但整体来看，入局企业中仍以中小规模企业为主，区域特征较为明显。作为早已入局预制菜的老牌食品企业，得利斯预制菜业务能否成为增长新引擎，值得关注。
得利斯预制菜产品营业收入及占比情况（元）