为切实把好流通环节食品准入关口，保障人民群众的食品安全，近日，万荣县市场监管局组织执法力量在全县范围内开展流通环节假冒伪劣、过期变质食品专项检查工作。

检查中，执法人员现场查看了各经营单位在进货查验、索证索票、台账记录、冷链控制、食品安全自查等方面落实情况，并对有防尘、保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求的食品是否采取有效的保存及配送措施，对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求，是否存在销售“五无”食品、假冒伪劣、过期变质食品等违法违规行为开展检查。

通过专项检查，有效压实了食品经营者食品安全主体责任，督促了各食品经营户严格执行食品进货查验和索证索票登记制度，定期对存货进行清查，对上架食品是否过期、变质进行自纠自查，及时对临期食品进行清理。