1月17日，韩国出口至中国台湾地区的“农心超进化辛碗面（豆腐泡菜口味）”被验出调料粉包农药残留超标，涉事商品超1吨，按其规定将全数退运或销毁。

公告显示，涉事批次的辛拉面制造商或出口商名称为“株式会社 农心”，进口商为星禾国际有限公司，不合格原因为产品调味粉包检出了残留农药环氧乙烷0.075mg/kg，不符合相关规定。根据公告，不合格的商品将退运或销毁，达1128公斤。

无独有偶，早在2021年8月14日，央视财经也曾报道，农心集团出口欧洲的一款方便面被检出致癌物严重超标，欧盟食品安全机构在农心集团2021年1月和3月出口至德国的海鲜汤面中，检测出一级致癌物环氧乙烷最高超过欧盟标准值的148倍。

封面新闻记者致电上海农心食品有限公司，一位负责生产的女士告知记者，目前上海工厂并没有农心超进化辛碗面（豆腐泡菜口味）该款产品，“我们农心产品主要分国内产和进口产2类”。在提及调料粉包国内外生产标准以及进口批次产品国内有售与否，对方表示不清楚。

记者注意到，在大型电商平台，目前均能购买或代购到标注有“韩国进口”字样的农心辛拉面（豆腐泡菜口味），但与农心超进化辛碗面（豆腐泡菜口味）是否为同一款产品，便不得而知。

方便面作为日常最常见的易得食物之一，如何吃得健康？封面新闻记者采访到中国注册营养师余婉婷女士，她表示，在食用方便面时，一是选择合适的面饼，“相对于油炸方便面，非油炸方便面的面饼油脂含量较少，饱和脂肪酸含量也较少，相对于普通的小麦面饼，掺杂了高粱面、荞麦面乃至于大豆粉的面饼含有更多的蛋白质。如果想尽可能健康地吃方便面的话，选择合适的方便面类型非常重要”；二是营养均衡搭配，“只吃方便面，会暴露它缺乏优质蛋白质与维生素的短板，我们可以在泡方便面的时候做到‘谷肉互补’、‘谷菜互补’，在把面当作主食的同时，同时搭配一些蔬菜与肉类，实现营养的均衡搭配”；三是尽量少放调料，方便面含钠比较多，其中很大的一部分钠盐来自调味料包，“所以我们在吃方便面的时候，不应该刻意地去追求浓郁的口味，而是要少放调料，力求清淡，控制盐的摄入，总之，非必要不建议食用方便面”。

封面新闻记者 伏建宇