祖籍湖南省衡阳市的彭姣，尽管从小就随父母定居广东，但“辣妹子”的闯劲未变。2017年，在精准扶贫政策的号召下，彭姣跟随丈夫回到老家襄州区朱集镇成立湖北襄辣坊食品科技有限公司，开始种植辣椒。如今，公司的辣椒种植面积从150亩发展到15000亩，年产值2600余万元，闯出了一条集生产、加工、销售于一体的智慧化、智能化路子。

公司成立之初，彭姣就感到了巨大的压力：贵州遵义满天星生产规模已占全国辣椒产量的20％以上；河南柘城是全国最大的辣椒产业基地，也是重要的辣椒种植、集散、加工基地和价格形成中心。这两个地方的辣椒品质好、价格优势明显，襄阳辣椒在市场上很难脱颖而出。不服输的她随后通过“一村多名大学生计划”进入襄阳职业技术学院就读，并与学校共建了汉江流域辣椒产业研究院，将全国优良辣椒品种引入襄阳，进行驯化、选育。经过努力，在全国8个区域优选了126个品种，经过12轮筛选，选育出了3个优质品种，取名“襄湘辣”，一年可收获三茬，亩产可达2500公斤，是普通辣椒产量的两倍多。

有了好品种，农民的种植积极性大为提高。但新的问题也随之而来：种苗成本居高不下、种植技术各不相同，辣椒产量、质量和期望值仍有差距。为了解决这些问题，公司与襄阳职业技术学院又开始了联合攻关，研制出了适宜鄂西北的种苗基质配方，制定了辣椒高产优质栽培技术规程、贮藏保鲜技术标准和干椒的分级标准等完整的标准化生产体系，获得专利15项。5年来，公司通过科技创新，使种苗育苗成本下降40％，种苗成活率提高30％，优质品率提升36％，产出比增加32％以上。

如果把辣椒卖到贵州，就相当于进入了全国辣椒的“圣地”，襄阳辣椒产业就会有异常广阔的空间。为此，公司一方面对社员基地采收的鲜椒进行抽检，合格者收购入社，统一烘干、色选分级、分类包装入库；另一方面多方联系，带着襄阳辣椒和检验报告，请“贵州老干妈”的采购方进行鉴定，最终顺利通过，成为“贵州老干妈”的供应商。后来，该公司又拿到了周黑鸭、小胡鸭、康师傅、德庄火锅等大企业的订单。

目前，该公司已在6省20个县（市、区）的30多个乡镇种植15000亩辣椒。“襄湘辣”辣椒获评中国优质农产品3A级诚信供应商，在第七届中国国际“互联网＋”大学生创新创业大赛中荣获金奖，在湖北省第二届“军创杯”退役军人创新创业大赛中荣获现代农业赛道一等奖。

（来源：襄阳日报）

【编辑：邹卓然】