夜市小龙虾是绝对的主角

鲜活小龙虾

　　到了小龙虾大量上市的季节，菜市场和夜宵摊多了小龙虾的身影。扬子晚报/紫牛新闻记者走访发现，菜市场的小龙虾零售价约为20多元一斤，比刚上市时价格“腰斩”。而在南京市夜宵集聚的茶南附近，88元5斤、100元4斤的小龙虾成为夜宵顶流，店内店外坐满了顾客，每个餐桌上都摆满了红彤彤的龙虾。电商平台上，99元6斤的团购套餐人气旺极了。 扬子晚报/紫牛新闻记者 王灿

　　熟虾每斤十几元，百元内能吃饱

　　5月16日傍晚，扬子晚报/紫牛新闻记者来到南京市建邺区一家小型农贸市场，市场里共有三家水产摊位，其中两家摊位在入口显眼处成筐摆放着鲜活小龙虾，另一家专卖海鲜。一位摊主指着三个筐子告诉记者，筐里分别是5钱以下、5-7钱、7-9钱三种规格的小龙虾，每斤零售价格分别是22元、28元、35元，价格比刚上市时降了将近一半。除此之外，摊子上还售卖剪好的虾尾，25元一斤，虽然不如筐里活蹦乱跳的小龙虾鲜活，但胜在简单方便。

　　不过，接近农贸市场的关门时间，摊子上的小龙虾还有不少，看起来销量不佳。记者了解到，很多顾客嫌烧小龙虾麻烦，索性去餐馆直接买做好的熟食小龙虾，价格也划算。

　　晚上8点多钟，记者到达茶南附近，两三百米长的道路两旁，集聚着近百家夜宵大牌档，其中就有十几家小龙虾馆。这些小龙虾馆的门口张贴着醒目的牌子：100元3斤、100元4斤送2份冷盘……最便宜的一家是88元5斤，算下来一斤只要17.6元。100块钱3斤的虾是六七钱左右的规格，100块钱4斤的虾要明显小一些。

　　线上平台上，小龙虾的团购套餐极多。某短视频平台上，有99元5斤、99元6斤、118元5斤等套餐，南京市奥体中心附近某店内的99元6斤小龙虾套餐售出了10000多份，每斤只要16.5元。

　　当然，一分价钱一分货，价格越便宜的小龙虾规格越小。7-9钱或一两以上的精品小龙虾，一般每斤价格在五六十元往上。

　　恰逢上市高峰，量大价格自然低

　　记者注意到，小龙虾馆在门口打出了“活虾现烧”的招牌，顾客从门外的白色泡沫箱子里选好自己要的虾，老板现场洗、刷、炸、烧，不一会儿就能端上餐桌，一天能卖上百斤。

　　“我们这里的虾是从湖北和云南昆明来的，湖北虾干净、有很多黄，吃起来Q弹，本地虾现在量还不大。小龙虾一天一个样，明天的个头说不定比今天更大。”茶南大街上一家店名为高淳龙虾的店主告诉记者。

　　去年5月20日左右，扬子晚报/紫牛新闻记者也曾来到茶南大街，当时熟食小龙虾最低价为19.5元每斤，比今年同期最低价贵了2元左右。小龙虾为何便宜了？一位店主为记者解了惑。一是小龙虾养殖技术成熟，近期正是小龙虾上市的旺季，产量大。二是今年货运畅通，湖北、云南的小龙虾大量运送至南京，量多价格自然就低了。

　　此前，扬子晚报/紫牛新闻记者也在采访扬州市宝应县一位小龙虾养殖大户时了解到，他养殖的小龙虾一年卖两茬，一是5月1日前，一是6月20日后，主要是为了避开五六月份湖北、安徽小龙虾上市的高峰。

　　提醒>>>

　　小龙虾虽好 也不要暴食哦！

　　夏天到了，小龙虾、冰啤酒、冰镇西瓜齐上阵固然美妙，但夏季还是肠道传染病的高发季节。

　　5月16日，“健康南京”微信公众号发布《小龙虾配冰啤，夏季要警惕肠道传染病》一文提醒，要注意饮食安全，做好肠道传染病的预防。患者主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，部分可伴有发热、头痛、肢体酸痛、全身中毒症状。症状的轻重因感染的细菌、病毒及个人体质而异，若治疗不及时，可能引起严重的并发症，甚至危及生命。

　　在日常生活中，预防肠道传染病，要把好“病从口入关”，牢记“勤洗手，吃熟食，喝开水”。 一旦出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状时，尽早到正规医院腹泻病门诊就诊，排查病因，及时规范治疗。

编辑：秦小奕