为进一步提升全市食品流通监管人员业务能力和监管水平，增强食品经营企业食品质量安全意识和主体责任，推动食品安全工作有效落实，8月3日，运城市市场监管局在绛县举办食品流通领域安全监管人员和食品经营企业安全管理人员业务培训班。

培训特别邀请原运城市市场监管局四级调研员、山西省工商管理高级理论人才、太原理工大学现代学院客座教授、运城学院公共管理专业特聘兼职讲师秦文灿，围绕食品安全总体现状及监管形势、任务与要求，流通领域食品安全监管相关法律法规与流通领域食品安全管理制度，食品经营（销售）企业落实食品安全主体责任通用要求，散装食品、酒类、食盐、食用农产品、乳制品等重点品种监管要点及经营规范要求，假冒伪劣食品相关知识，全国食用农产品批发市场食品安全监管信息系统的操作及使用等内容进行授课。培训课程与实际案例相结合，内容丰富，重点突出，具有很强的针对性和指导性。培训结束后对参训人员进行现场考试测验。

下一步，运城市市场监管局将采用巡回授课、点对点授课等方式分别在其他各县（市、区）开展培训工作。通过培训，进一步提升食品流通领域安全监管人员业务能力和食品经营企业（经营户）安全管理人员责任意识，不断提升流通领域食品质量安全监管能力，督促引导经营企业落实食品安全主体责任，确保人民群众食品消费安全。

绛县市场监管局食品流通监管人员，食品流通领域从事农批市场、食品批发、超市、酒类销售、盐业销售、乳制品批发、肉类销售等食品经营静态风险因素较高的企业（经营户）负责人、食品安全总监和食品安全员参加培训。