人间烟火气，最抚凡人心。随着天气渐暖，我市消费市场日趋“升温”，街边小摊、夜市日渐红火热闹起来，市内大大小小的饭店餐馆更是门庭若市。浓浓的城市“烟火气”拉动了消费，让市场重现曾经的繁荣景象。

华灯初上，一辆辆“精心装扮”的小吃车接连登场，排着长队，热闹非凡，给城市的夜晚注入了活力，每个摊位都升腾着浓浓的“烟火气”，铁板烤鱿鱼、关东煮、烤香肠、饮品甜点……各种美食让人眼花缭乱、垂涎欲滴。

华玉明、金路影夫妻俩经营着一个关东煮的小吃车，今年是他们经营的第四个年头。 “出摊快一个月了，效益比去年强，天一天比一天暖和了，我感觉过两天应该能更好一点。”金路影说。

今年以来，我市餐饮市场迅速回暖，各种经营餐饮的新店铺如雨后春笋，出现在大街小巷，在满足大家味蕾的同时，也极大地拉动餐饮消费市场的升温。记者从市场监管部门了解到，目前，我市已新增食品经营户90户。

 “今年我们也是信心满满的，以前我也是做餐饮的，做了七八年，今年规模比以前大一点换了个新店，这两天开业生意还挺好，希望今年所有商家都红红火火的。”经营者赵鹏说。

为守护群众“餐桌上的安全”，市市场监督管理局切实加强监管，做强业务指导，持续引导餐饮服务单位提高食品安全意识，高效落实主体责任，牢守食品安全底线。

市市场监督管理局副局长李瑞峰表示，将加强对食品生产经营者的各项培训，强化业务指导，降低食品安全风险，为消费者提供更加安全、放心的消费环境。