为规范散装白酒、餐饮自制泡酒经营行为，强化经营者食品安全主体责任意识，结合“春雷行动2023”，2月14日，成都市市场监督管理局食品流通处处长师东泰、食品安全稽查专员江东带队，到邛崃市调研指导“两个标识规范”工作。

调研组一行对邛崃市文脉坊餐饮单位及酒业梦工厂、大梁酒庄及周边散装白酒经营店进行走访调研，了解了食品经营者“两个责任”落实情况，指导食品经营者规范应用、张贴散装白酒、餐饮自制泡酒“两个标识规范”。

师东泰强调，《成德眉资地区散装白酒标识规范》《成德眉资地区餐饮自制泡酒标识规范》已实施两年，有效解决了散装白酒、餐饮自制泡酒的“身份”问题。市场监管部门要强化靠前服务意识，坚决打击虚假宣传、以次充好等违法违规行为；食品经营者要充分认识到“食品安全无小事”，落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验等管理制度，确保经营的散装白酒“来源可溯、去向可追”。

下一步，邛崃市市场监管局将进一步加强辖区散装白酒、餐饮自制泡酒执行“两个标识规范”监管，督促食品经营者落实食品安全主体责任，规范酒类市场秩序，切实消除食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）