为进一步推动食品安全“两个责任”走深走实，切实织密食品安全“防护网”，以责任为引领把牢食品安全关，自贡市沿滩区市场监督管理局结合“春雷行动2023”，严厉打击在落实企业主体责任过程中走过场、轻落实等问题。

近期，区市场监管局执法人员在对辖区企业落实食品安全主体责任情况开展检查时，发现部分企业存在厂区卫生状况较差、库房原辅料无标签标示、三防措施不到位、无进货台账、索票索证不齐全等问题，且未按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》建立日管控、周排查、月调度制度及食品安全员守则，未形成《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》。依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关规定，沿滩区市场监管局立即对检查中发现问题的5家企业予以立案调查。

下一步，沿滩区市场监管局将持续加大督查指导力度，扎实推进辖区内企业食品安全主体责任落实落细，不断提升风险防控能力，切实保障群众“舌尖上的安全”。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）