记者昨日从市商务局获悉，莆田市亚明食品有限公司入选近期发布的“2022预制菜企业50强”。福建省共有5家企业入选。

据艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%。据福建省食品工业协会介绍，此次发布的榜单是以农、畜、禽、水产品为原辅料，经过加工处理的各类调理品及成品菜肴、速冻米面制品和卤味熟食休闲食品的预制菜生产企业为研究对象，在各企业预制菜业务营收基础上，综合企业的预制菜市场份额、知名度、话题度以及消费者评价等因素进行制榜。

此次入选的亚明食品有限公司，成立于2003年，是一家集研发、生产、销售酒店特色食品的现代化企业。自去年获建中国预制菜产业示范基地和中国预制菜研发中心，该公司扩宽厂房规模，通过搭建中餐标准化生产智能厂房、引进先进生产设备、加强产品研发等举措，不断做大做强。

（来源：湄洲日报 全媒体记者：吴琪娜 编辑：许亦璇）