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淄博烧烤火了,淄博的商业模式设计值得借鉴!

日期: 来源:胡华成频道收集编辑:胡华成频道

俗话说:机会只为有准备的人而来。

机会对于任何一个人来说,都很重要,也很珍贵。有的人一辈子都等不来一个机会,这就是命;有的人等来了很多机会,但是一个也抓不住,这就是活该了;那些在机会到来的时候,能够一次性抓住的人,就是很聪明的人,也是拥有大智慧的人。

对于普通人而言,我们无法决定机会什么时候到来,这是不可预知的事情,我们唯一能做的就是时刻准备好时机的到来。


可能有人会说:“我又不知道到来的机会是什么?我该锻炼自己哪一方面的能力呢?”

我们只需要锻炼两方面的能力就行了,第一方面就是自己的专长,这个专长必须是很少有人能做到的,没有统一标准的能力。也就是说别人通过学习也无法完全掌握的一种能力。

为什么农民工、外卖员、司机的工资很难涨上去呢?最主要的原因就是别人只需要稍微学习一下就能做到跟熟练工差不多的水平,不具备真正的核心竞争力。

可是假设我们是一个精通销售的人,那么我们就拥有了通向成功的敲门砖。因为销售是一门很复杂的学科,他考验了一个人对于顾客心理、精神状态、语气快慢等细节的掌控,还要对自己卖的产品尤为熟悉。就算他将自己的经验全部公开,最多也只能提高其他销售成功的概率,但是并不能真正成为可以替代他的人。

只要你能做到可以将任何产品卖出去,那么你就不愁真正的机会。当然,销售能力只是众多专长中的一个。如果你能设计出最符合人们审美的房子、包装等,你也是不可替代的。类似的专长还有很多很多,只要我们能在一个领域做到顶尖就够了。

第二方面就是我们对于商业模式设计的能力。商业模式就像是一个魔法,它可以将很多人装进一个系统里,但是每一个人都是心甘情愿的,我们作为这个模式的设计者,可以赚到更多的利益。

商业模式设计的基本原则就是要让“你我他”全部满意。我们在设计商业模式的时候,一定要让所有参与到这个系统中的人得到自己想要得到的东西,这些人包括:员工、经销商、合伙人、投资人、消费者等。

举个例子:假设员工的期望薪资是月薪5000元,双休,而且有五险一金。你最好可以给员工超出预期的福利,一定不要低于5000元,还要加班。最好是6000元以上的收入,而且还是在不加班的情况下,如果他愿意加班的话,可以拿到10000元,你说员工对于加班还会不会怨气冲冲?

同理,投资人、合伙人、经销商都是类似的方法,一定要给超出预期的收益,他们就会自愿参与到这个系统当中。让消费者也能买到超出预期的产品,也是很重要的一步。

说了这么多,跟淄博烧烤有什么关系呢?

因为淄博烧烤这一次做得非常好,不管是商家,还是当地各部门,都给游客开通了绿色通道,成为了真正抓住机会的城市。

对于淄博烧烤的走红,有一定的偶然性,也是因为网友们在短视频上发了内容,被全国网友看见了。刚好淄博的烧烤跟其他地方的烧烤不太一样,这个差异化的点位也是淄博能够出圈的根本原因。说白了,这刚好是淄博烧烤的“专长”。

淄博烧烤的差异化表现在了哪里呢?那就是多了一点仪式感。很多地方吃烧烤都是师傅烤好之后就端了上来。但是淄博烧烤的精髓在于消费者自己烤,因为师傅只讲烤肉烤到8成熟,剩下的消费者根据自己的口味再来烤。

烤熟之后,要自己撒一点撒娇、孜然等调料,还要将烤串放在一个卷饼上面,捋一下就成了烧烤卷饼了。喜欢吃葱的再加上一点葱,吃起来别提多舒坦了。


淄博烧烤出圈的另外一个因素就是便宜,两个人吃到饱,150元就够了,很多地方就算吃200元,也是不够的。

淄博烧烤出圈之后,很多人就从外地赶去了,目的就是为了体验一下正宗的淄博烧烤。可能很多人很难理解,有必要花那么多钱去淄博吃烧烤吗?路费也够你在当地吃好几顿了吧?

殊不知,这群人其实是真正的吃货,他们不在乎额外花的路费,而在于真正的享受。他们要么是有时间,要么是有钱,要么是两者都有。

此时该主管部门登场了,淄博好不容易等来了机会,绝对不能让它错过。淄博为此专门开通了烧烤专线,供应外地游客去吃烧烤。另外,淄博的市场监管也出动了,防止有摊位趁机涨价,败坏淄博的名声。最重要的是,淄博跟一些青年旅馆合作,半价接待游客。目的就是为了让游客能在淄博多待几天,多为淄博的经济做出贡献。

不得不说,淄博为很多城市做出了一个教科书级别的走红模板,多为外地游客考虑,不仅能多创造经济收益,也能收获不错的城市声誉。


这是一个最好的时代,也是一个最坏的时代,用颠覆式创新与新商业模式融合,全世界都是你的舞台!

在新商业的世界里,没有被淘汰的行业,只有被颠覆出局的企业,未来所有的商业竞争都会聚焦在“颠覆与重构”上。

一家公司或者一位老板,如果颠覆与重构能力短缺,注定会提前败下阵来。

请记住:没有创新力,哪有想象力;没有想象力,何来竞争力;要想破局突围,必须颠覆原有商业模式,重构新的商业模式!


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