3月14日，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司研发中心工作人员对刚做好的食品进行评判。记者 谢龙摄

　　天山网讯（记者 谢龙报道） 3月14日，在新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司研发中心，工作人员查看自热抓饭的色泽，以期达到方便食品也能做到色香味俱全，就像刚刚出锅的一样。

3月14日，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司研发中心工作人员在查看自热抓饭的色泽。记者 谢龙摄

　　据了解，该公司瞄准预制菜市场，已先后投入2000余万元、花费5年时间用于预制菜研发。研发的近百款新疆特色美食预制食品，除了在本地销售外，还销往北京、上海、广东等疆外市场，并大受欢迎。 

3月14日，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司员工在包装线作业。记者 谢龙摄

　　“天南地北，各地消费者的口味都会略有不同，我们会根据不同地区消费者需求，在口味、口感上不断调整升级，不断提升客户的满意度，让大家吃到更多的新疆美食。”新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司销售总监崔勇虎说。

3月14日，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司研发中心工作人员在商量新菜品的制作方法。记者 谢龙摄

　　目前，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司已成为从种养殖到中央厨房、再到消费者餐桌的全产业链供应企业。为进一步提升服务水平，该公司今年将分两期，共投资1.3亿元建设冷链物流，并不断扩大产能，让更多新疆特色美食通过冷链，以预制菜的形式走向全国。 

3月14日，新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司研发中心工作人员对刚做好的椒麻鸡进行评判。记者 谢龙摄

　　在新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司的产品展示区，新疆丽豪酒店有限公司董事长徐英飞正在听企业产品介绍。“没想到百成鲜食已经开发了这么多新疆特色美食预制食品，产品选用的都是原产地高品质的食材，有完整的供应链体系，这次慕名而来，希望和百成鲜食达成合作，开拓新疆特色美食预制食品在陕西的市场。”徐英飞说。

　　“下一步，我们将不断拓宽经营模式，持续推进预制食品的研发、创新，丰富产品线，并通过与国内知名电商平台的合作，将更多新疆特色美食预制食品推向全国市场，以期完成我们企业今年制定的6亿元销售目标。”新疆百成鲜食（集团）供应链有限公司常务副总裁王军霞说。