7月14—16日
由商务部流通产业促进中心主办
宁夏回族自治区商务厅
宁夏回族自治区农业农村厅
银川市人民政府承办
2023国际肉类产业博览会在银川国际会展中心
即将盛大启幕
一站式逛展攻略来袭
史上超强“牛羊肉天团”已到位
顶级牛羊肉吃法大赏任你品
展会现场惊喜连连
Let’s go！
本届博览会总面积2万平米
银川国际会展中心分为 A、B、C、D 4个展馆
共设置全国肉类产业综合展区
宁夏肉类产业展区
预制菜食材与成品展区
国际肉类名品展区
肉类加工技术及流通设备展区5个展区
接下来带你逐个“击破”！
01 ⌈盛大启幕：主旨演讲拓宽发展变革新思路⌋
D馆活动区：2023国际肉类产业博览会开幕式
7月14日10：00—11：50
仪式感满满
领导精彩致辞
领导与嘉宾共同为大会拉开序幕
来点专业的
“肉类产品出口趋势与检验检疫政策解读”
“金融助力肉类产业链稳产保供”
“肉类品牌发展”“肉类消费提质升级”
“淘宝天猫线上肉类发展新趋势”
主旨演讲、政策解读、多方助力、趋势洞察
助力肉类消费提质升级！
02 ⌈震撼亮相：顶级牛羊肉阵容集聚展会 ⌋
D馆活动区：2023肉类新品推介暨产销对接会
7月14日14：00—15：30
强势阵容发布
来自全国22个地区的300余家知名企业
携千余款优质鲜冻肉、预制菜、配料配具
机械设备、服务软件等新款产品参与展示
省区市商务部门邀请当地采购商约100家
组织近1000余家专业采购商到会采购
地区产业、产品及设备推介
全自动给袋式真空包装机
肉类溯源体系、低温冷库
肉类屠宰、分割、调理品加工
熟食深加工、蔬菜切割等技术
为多领域提供创新解决方案
签约仪式
独家公司发布采购需求
借助博览会举办肉类新品推介产销对接会有利时机
通过各省市商务部门、各类商协会及知名企业等渠道
现场签订涉及肉类全产业链的大项目、好项目
03 ⌈高峰论坛：共察趋势 共享智慧 ⌋
C馆：2023肉类精深加工技术交流会
7月14日14：00—16：00
专家解读
邀请科研院所、高校专家及企业技术代表多方参会
热点问题
聚焦“宁夏优质肉牛滩羊加工业：现状、发展及趋势”
“烤羊肉串中多环芳烃生成的影响因素及控制”
“西部特色预制菜市场定位和研发要点”
“生鲜肉制品品质安全波谱快速检测技术应用”
“肉制品的‘圳品’市场”等行业热点问题
交流研讨
助力企业提升技术水平
增加产品技术含量
搭建产业创新技术转化平台
04 ⌈牛羊肉“说明书”：顶级牛羊肉吃法大赏 ⌋
D馆活动区：牛羊肉名厨烹饪大课堂
7月15日09：30—11：30
牛羊肉吃法大赏
邀请全国参赛选手
以牛羊肉为主食材
进行不同口味的菜品烹饪
充分展示具有地域特色的优质食材及烹饪技艺
打造牛羊肉特色新名片
向专业采购商及现场观众推广
丰富多彩的牛羊肉美味菜式
传播健康、营养、安全的肉类餐饮消费理念
05 ⌈美食集聚：品味舌尖上的展会 ⌋
A馆：“炙享美味等你来”特色美食集市
7月14—16日全天
特色美食齐聚自带奶香、天生无膻被奉为“羊肉圣品”的宁夏滩羊鲜嫩多汁、香味浓郁自带佐料的“阿尔巴斯山羊肉”
及来自辽宁、天津、陕西、上海、江西、新疆等
其他参展地区特色美食集聚现场免费品鉴为现场观众及专业采购商提供品鉴机会享受美味的同时普及肉类烹饪知识带你“吃 玩 学”个个不落下！
06 ⌈展馆布局：包你精准逛到每个展位 ⌋
“蒙古包”“滕王阁”“大草原”等
沉浸式特色展位引人入胜
滩羊协会、新疆、内蒙古等
全国22个地区展品精彩纷呈
逛到停不下来！
“优供给 创品牌 促消费 助发展”
专业展会＋高峰论坛＋3场专业对接＋N个配套活动
从肉类特色美食市集到技术论坛、产销对接会
造就一场高品质消费盛宴
7月14-16日 到银川国际会展中心
共享美味 共享合作 共享品质
作者：陈诗璠 胡雅之
编辑：詹金瑶
编审：张晓雨