“大家采摘香菇的时候要一手扶住菌柱，一手用拇指和食指握住菇柄左右旋转。”

“采摘时要注意香菇的等级分类。”

近日，海拔2100米的凉山州甘洛县海棠镇清水村食用菌产业园区迎来了开春后的第二波香菇丰收，吸引了不少人前去采摘、购买。大棚内一排排食用菌棒错落有致地摆放在地，菌棒上的香菇像一把把小伞，一朵挨着一朵。浓浓的菌香中，村民在技术人员指导下，正小心翼翼将成熟的香菇采摘下来放进篮中。

周阿呷是清水村村民，丈夫在外务工，趁着这几天地里没活，她约上邻居到园区采香菇挣钱。“香菇基地对我们老百姓确实有好处。在这里上班一天可以挣100块钱，一年能挣3万多，这里离家很近，还能照顾到家里的老人和孩子。”

眼下正值香菇收获旺季，每天都有香菇冒出来，为了能及时采收，保证品质，园区每天都组织当地的村民入棚采摘。外地商户们也忙着将采收来的香菇进行筛选、分类、装车。收购商告诉记者，“清水村的香菇品质非常好，每次来收购每天都能达到3千—4千斤，一年到头都可以来收购。”

为管理好大棚里的香菇，园区还专门聘请了两名当地尔苏村民来当管理员，张志龙就是其中一个。他说自从香菇基地搞起来后，在家门口就挣到了钱，还学会了种植和管理技术，这让他很满意。

据了解，甘洛县海棠镇食用菌产业园区项目总投资约1565万元，总占地面积100亩，现有大棚42个，菌棒37000个，预计年总产值可达700万元。园区采取“公司+合作社+农户”运作模式，由东西部协作宁波奉化区去年12月引进企业甘来食用菌种植有限责任公司入驻承包搞试点，通过土地流转、解决就业、利益联结分红等方式多渠道增加群众收入，助力乡村振兴。

“下一步，我们力争在三年内实现年生产规模500万棒，五年内达到1000万棒，辐射带动当地和周边500余户群众就业增收，力争将香菇产业打造成甘洛县农业支柱产业，助力乡村振兴。”甘洛县甘来食用菌种植有限责任公司董事长张碧云说道。