随着春节脚步的临近，南环桥市场进入节前销售高峰，尤其是苏州市民年夜饭菜单上的冬笋、青鱼、豆芽等必备菜品销售火爆。市场内货源充足，需求旺盛。今天（1月17日），南环桥市场冬笋的上市量达到135吨、青鱼160吨，上市量均比平时增加超50%。

今天上午，一辆辆满载各类农副产品的大货车，不断从全国各地驶入市场。市场里热热闹闹，年味越来越浓了。

油焖笋、炒三冬、腌笃鲜……每到冬天，冬笋都是老苏州的心头好。经过8小时的长途跋涉，一辆从福建建瓯运送冬笋的货车在蔬菜五区停稳，在此等候的采购商便一哄而上开始选购。除了批发商外，还有不少市民前往市场零购年货。

“虽然冬笋价格稍微贵点，但是冬笋咸菜肉丝我们每年年夜饭都要吃的，今年也不能少！”老苏州张阿姨今天来到南环桥市场采购年货。

“今年受气候影响，冬笋产量较少，价格也比较高。但是，今年冬笋的口感、规格等品质比较好。”经营冬笋批发生意的商户丁老板说。数据显示，1月17日南环桥市场冬笋的平均批发价每斤22元左右，比去年同期高30%左右。

丁老板介绍，他们已按照市场“在场销售一车，在途运输一车、产地备货一车”的安排备足了货源。

从1月17日南环桥市场的交易数据来看，当日冬笋的上市量已达135吨。预计再过两天，冬笋的日上市量会达到150吨，价格也会比较稳定。

除了蔬菜外，南环桥市场的水产品销售也进入了节日性热销，供应量逐日攀升。这几天，南环桥市场水产交易量日均超过900吨。品种也十分丰富，各种鲜活水产品，青鱼、桂鱼、鲈鱼、虾、中高档海鲜等应有尽有。苏州市民喜爱的青鱼、草鱼热销，今天这两个品种的销量分别攀升到160吨、180吨。

“我们今天批发销售了20吨青鱼！现在青鱼批发价是10元一斤，草鱼9元一斤。”在水产13号棚经营四大家鱼批发的商户周老板他表示，青鱼是苏州市民年夜饭餐桌上不可或缺的品种，商户们备货比较充足，完全能满足市民需求。

南环桥市场同发水产总经理周后朋表示，预计腊月27日开始，水产品的销量会达到节前最高峰，届时青鱼、草鱼日销量将突破200吨。

“‘四大家鱼’是水产品的担当，常年都有稳定货源。我们自元旦前后就从浙江、湖北、安徽等地落实好了货源，保证了春节的供应货源，预计价格总体上涨空间有限。”周后朋介绍。

“当前，南环桥市场干部员工坚守在岗，正在为一年一度的春供奋战。”苏州南环桥市场宣教中心主任梁斓表示，苏州南环桥市场从加强产销衔接、强化货源组织、丰富品种等多个方面，启动春节期间菜篮子市场供应工作，确保市民菜篮子“量足、质优、价稳”。