今年的年来的特别快,这段时间,各式年货节有点“一哄而上”的感觉。
年货节这么多,你怎么选?去哪里买年货?
这场山乡年货节,你一定不能错过——杭州城北瓶窑镇即将于1月11日开启的“共富新中心,亭市卯好年”老街年货节。
为什么?“因为这些年货都是你城里买不到,超市买不到,不来现场买不到的!”瓶窑镇文旅办工作人员再三推荐。
卯(mǎo)好有多好?到底怎么个好?且听我们细细道来!
到底卖什么?
21个村社代表讨论了3个多小时
“春笋,我们西安寺村最特色,当然要多少有多少。”
“自家养的土鸡蛋鸭蛋怎么样?就是没有高档包装。”
“我们长命村有个酿酒世家,传承了几代人的白酒很不错。”
要办年货节,首先得决定卖什么。第一次开会,瓶窑21个村社的代表聚在一起,仅关于“卖什么”讨论了近3个小时。
大家的“选品标准”十分一致,必须得有瓶窑特色且要有年味。
“比如粮油大米就不合适,这些在超市都能买到,除非是村民们自家种的大米自家榨的油。再比如纸巾等日化用品也不合适,因为不算经典年货。”瓶窑镇文旅办工作人员说。
被全票通过的选品有哪些呢:每家每户过年必备的酱鸭腌鸡,瓶窑有不少村社都有“好货”,自家养的鸡鸭配上传统手工的制作方法;年夜饭上的必备菜品八宝饭,羊山社区有一家专做这个,豆沙、血糯米芋泥、咸蛋黄等内陷配上糯叽叽的糯米,每一碗都是手工制作;就还有张堰村无公害养殖的甲鱼黄鳝、彭公村的老虎头鞋、大观山村的方糕……
最新年货菜单出炉
70多个展位都是各村的土货
“各地的年货节五花八门,要卖就卖村里最有特色的。”瓶窑镇文旅办工作人员说。
这几天,大家组建微信群不停地讨论,又开了几次见面会,一一盘点家底,彻底把最地道最特色的东西“挖”出来,多次商讨决定,既要保证产品的质量,价格也要实惠。”
今天傍晚,最后一次碰头会后,瓶窑老街年货节最新年货菜单出炉,21个村社,加上此前的摊主招募商户,一共70多个摊位。
“从名字上听,兄弟水产、老赵炒货、阿英妈妈酱鸭、阿琴山货、国民的甲鱼、程程布鞋、张老板的糖点铺......,光听听名字就很乡土。”
“从品种上看,水果炒货、腌鸡酱鸭、本地蔬菜、甜点小吃、手工制品,可谓应有尽有。”
西安寺村的丁玉英带来自家的酱鸭。“我家的酱鸭,鸭子用的是两年的老鸭,光是配料就有15种,蒸一下,吃起来就特别香,没有一点鸭肉的膻味。”
此前只听说张堰茭白很有名,没想到张堰还盛产黄鳝,此次年货节上,就能买到张堰村无公害放养的甲鱼黄鳝。此前,瓶窑传统佳肴草荡鳝片登上CCTV-4《美食中国》之《钱塘拾忆》系列节目,用的就是来自张堰村的黄鳝,
养在桃园里的桃花鸡你吃过吗?窑北村的桃花鸡,放养在桃园里,吃的是掉落的果实和田间的虫,天然的绿色饲料让鸡肉质紧密、味道鲜美,清炖就是一道美味。
长命村的孙永铭家里四代酿酒,这次年货节带来了最受欢迎的白酒。“我们家坚持纯手工酿酒,今天就卖出去30多坛,周边村都来我这里买,还有杭州市区的人专门跑过来嘞。”
彭公村这次主打手工制作,虎头鞋是其中的特色之一。“每一双都是70岁的刘巧林亲手做的,做一双得花上一个星期的时间,彭公村的宝宝满周岁的时候都会穿上,寓意辟邪吉祥。”此外,彭公村还有各式各样的毛线编织,玫瑰花、郁金香、娃娃等。
外窑村的鱼佬大农庄,酱鸡酱鸭腌肉腌鹅腌猪腿腌猪头香肠鱼干鸡鸭鹅鲫鱼包头鱼草鱼鲢鱼青鱼本塘甲鱼……你能想到的腌货酱货这里都有了,还有整头土猪可以预订。
“杀猪宰羊+年年有余”
60份年礼现场等你领
瓶窑老街年货节正在紧张筹备中,1月11日上午开幕。
现场来自南山村、窑北村、张堰村等村社的“产品推介官”将为大家推荐介绍瓶窑的特产。
除了农品展销,年货节还准备了文创市集,有余杭文化底蕴的纸伞、玉雕、陶器、玉琮糕。还有福送万家活动,现场邀请了书法家以及书法爱好者,为大家免费写春联、送祝福。
除了买买买逛逛逛,现场最不能错过的就是“抽奖活动”,60份年礼等你来领,是什么礼物?
“肯定是最土最俏的,老底子瓶窑过年一定要杀猪宰羊,这回我们要把猪肉羊肉和还有代表着年年有余的鱼,送给新老瓶窑人”。瓶窑镇政府工作人员说。
瓶窑老街年货节也是“欢乐‘余’味浓 启‘杭’幸福年”余杭乡村过大年嘉年华系列活动的第一个预热活动,营造余杭乡村过大年的喜庆祥和热闹的节日氛围,并将美丽乡村资源有效转换成美丽经济,激发余杭内需消费新活力,助力余杭乡村振兴。
老街年货节举办时间从1月11日到15日,每天上午10点到下午16点。特别提醒:一些土特产卖完可就没有了,想要去的可得趁早。
通讯员 周丽莉