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来源：杜绍斐 DUSHAOFEI收集编辑：啃老师
听说第一波有钱有闲的人，已经把日本、东南亚都玩了一遍，已经往欧洲进发了不管这其中有没有你，我相信，关注这个账号的大多数人，会把「喝酒天堂」之一的日本，列为出国旅行的主要目的地。不过，日本酒吧乱七八糟的「小规矩」还真不少。如果你正计划去，或者第一次去日本酒吧，想要收获更好的体验，那这篇文章，你可能需要。Bar／Shot Bar（バー／ショットバー Shot Bar）：就是常规意义上的酒吧了，喝威士忌、调酒的酒吧。Lounge Bar（ラウンジ）：lounge比bar的会更大一下，装修更精致，价位也更高一些。通常也有小包厢，追求私密性的话，这里是不错的选择。Snack Bar（スナック）：这类就更local一点了，通常来说是有「妈妈桑」的地方，来的人也多是年长的日本人。妈妈桑会主要负责陪熟客聊天、唱卡拉OK，酒通常不咋样。Kyabakura（キャバクラ）：一般来说是有公关小姐（キャバ嬢）陪你喝酒的地方，可能比较容易被宰，你懂的。简单易懂地说就是「座位费」、「入场费」的意思，和你点的东西分开结账时加算的费用，也算是日本特有的一项收费，与之对应的服务，可能会包含小零食小点心之类。每家酒吧的收费价格不同，从免费到几千日元不等。主要看酒吧的地理位置和店铺的经营方针。通常站着喝酒，或者是较为休闲、翻台率高的地方，席料大概在0日元～300日元左右。可以坐下聊天的店、知名调酒师坐镇的名店等，席料500日元～2000日元不等。高级酒店的酒吧、或者会员制、招待制的酒吧，那就需要2000日元～数千日元了。也有少部分按时间收取席料的店，入座前一般都会告知，或者你可以主动问问，免得结账时以为被多收费了。部分酒吧还会另算「服务费」，这部分在10%～20%不等，同时日本消费税金10%通常是单独支付的。总之，最后的价格，肯定会比你看到的酒水价格再贵上那么一些。如果可以预约的话，去酒吧最好最好最好先预约！尤其是一些比较知名的酒吧，很可能提前几个月就需要预订了。如果没来得及，到店之后有空座位也不要直接入座，要先给老板或者Bar Tender确认预约情况。因为座位很可能早是给其他客人预留的。当然没有必要着急喝酒，但如果已经空杯了，不追加点单只光顾着聊天，甚至打开笔记本电脑埋头工作的，在日本酒吧都是比较禁忌的。如果有紧急工作，可以结账后离开，转移到附近的咖啡店，毕竟在酒吧也没办法享受，可能还会影响其他客人。在酒吧的世界里有这样一个不成文的规定：「三口短饮鸡尾酒」。这意味着短饮鸡尾酒应该尽快喝完。3口虽然有点夸张，但是，短饮鸡尾酒的味道是很容易变化的。酒吧一般都仅提供男女公用的厕所，在醉醺醺的状态下，建议最好是「坐」着上厕所。这样既不会弄脏马桶，也是个人教养的体现。如果一旦弄脏了，也请立刻清理干净。（作为一名酒吧老板，可以很负责地告诉大家，我们是很容易知道谁刚上过厕所的…）一些较为复古的酒吧，可能会有着装要求。去酒吧，还是尽量不要打扮得太过休闲（比如裤衩人字拖之类），因为穿的不对被拒绝入店，那就很尴尬了。早年大多数日本酒吧，都是不禁烟的，不过2020年开始实施的公共区域禁烟条例，让东京大半的饮食店都开始实行禁烟了。如果是烟民，进门前看清楚吸烟规则，部分酒吧会规划专门的吸烟区。当然如果遇到不禁烟的场所，一般都会非常主动地递上烟灰缸。普通酒吧的调酒，价格跟国内相差不大，基本能控制在100元上下，贵一点的或许能到3000日元（150人民币左右）。只要不去刷单或者喝大酒之类，一家店人均预算3、400人民币基本上差不多了。不要太过大声讲话影响其他顾客，点的酒最好都喝完不要剩，一次不要点太多杯。去威士忌酒吧不要把包放在吧台或者座位上，因为包底是很容易沾上污渍的，一般来说都有专门放包挂衣服的地方。除了酒柜，很多酒吧会喜欢把酒摆在吧台上。看到了罕见的品牌和设计令人在意的酒标，确实会忍不住想拿在手里看，其实这也是不礼貌的。很多空瓶或酒款对店里来说就是重要的资产。有些已经买不到了，万一手滑打碎，就不得了了。如果有在意的酒瓶，可以直接跟调酒师打个招呼让他给你看。自己点的威士忌瓶放在眼前的时候，最好也打个招呼，不管拍照还是把玩。规矩学完了，那就该尽情享受享受了。下面给大家收集了一波日本现在人气比较旺的酒吧，再加上我之前去过觉得还不错的，一并推荐给各位，直接收藏吧。⏰周一～六 17:00～24:00 周日、节假日 17:00～24:00