茶叶节、樱桃节、杏花节、油菜花节……农业节庆近年来风生水起,有相当一部分起到了助力乡村振兴和农民增收的作用。但也不乏不尽如人意者,有的嘴头上贪大求洋,举办时人头攒动,开场时锣鼓喧天,结束后一地鸡毛……
总结外地经验教训,直面自身不足,今年,长清一些农业节庆活动悄然有了变化。
变化首先发生在长清茶文化节
从最初这里打造中国北方纬度最高的茶叶种植区之一、向全国推介长清茶品牌,到今年深刻反思、不再贪大求洋,朝建设“小而美”的茶产业链条迈进,今年的长清茶节庆活动有了新思维。
当地一位负责人告诉记者,中国北方种植茶的地方很多,仅山东就有日照、临沂、济南等地,面积不小。据了解,十几年前,长清最初建设茶园时,农户积极性很高,但近些年来,由于效益难以大幅提升,扶持政策只减不增,茶园面积扩大越来越慢,很多年份甚至停滞不前。万德街道圣虎山茶叶种植基地负责人刘广荣介绍,由于山东“三年一小冻五年一大冻”的气候特点,长清茶种植需要投入大量硬件设施。现在该基地的0.53公顷茶园大棚刚开始建设时就投入了300多万元。目前来看,要收回成本是非常困难的。而在马套村,村民们用得较多的小拱棚也要1公顷约15万元的投入。
茶叶种植的成本高不只体现在硬件投入上,在人工上同样如此。这几天正是长清谷雨茶采摘的高峰期,基地需要雇工人进行茶叶采摘。一个工人每天人工费120元,仅能采摘约2公斤鲜叶。而这个时节的长清茶2.5公斤鲜叶才能出0.5公斤干茶。这就意味着0.5公斤干茶仅鲜叶采摘的人工成本就超过120元。不仅如此,建设茶园的土地,流转费也很高,当地价格是每0.0667公顷流转费用700元—1500元。一位研究人士说,北方茶所处的气候条件既带来了纬度高、昼夜温差大、生长期长等提升茶叶品质的因素,同时也带来种植、管理成本高企。如果走产品低端开发路线,企业收益是个大问题。
4月24日,长清区举办长清茶“谷雨工程”与“小而美”发展模式研讨会,中国农科院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华,江苏省茶叶学会理事长王润贤以及山东省茶叶学会理事长丁兆堂等专家齐聚一堂,围绕长清茶“小而美”发展模式的必要性、发展前景等进行分析探讨。这也成为长清区举办茶节庆活动思路转变的一个起点。
“小而美”的背后是实事求是
丁兆堂介绍,“小而美”是一种发展理念,也是一种存在形态。小,是适度规模,是规模与质量的内在统一。美,是外在美和内在美的统一,是产业形象和质量的内在统一,是生态美与品质美的统一。小,不可怕,但必须有美支撑。小而美,是以盈利为目标的。姜仁华表示,长清茶应该适度规模发展,建立小规模的标准化加工厂,打造面向本地市场的“小众品牌”。
有茶企认为,这几句话,真正说到了长清茶的痛处。从长清最初种植茶开始,政府有关人士就提出了希望做出全国品牌的目标,甚至投入几十万元在央视打了广告。有人甚至认为,让北方的茶卖到南方去,才是长清茶业做大的根本标志。然而,与南方茶相比,长清仅凭十余年的规模种植历史,约667公顷的种植基地,技术水平和市场意识都不先进的几家茶企,能打开市场竞争早已过饱和的南方市场吗?答案显然是否定的。
一位种植户说,茶叶对生长环境要求苛刻,北方种茶成本更高,企业短时间内扩大种植面积不现实。有一位参与举办过多次茶文化节的人士透露,实事求是,立足自身,打造区域性强的“小而美”产业基地,在夹缝中寻求市场机遇,才是长清茶业发展的根本。
转变长清农业节庆办节思路的变化,还发生在樱桃节上。借助长清区建设的一个公益性农产品批发市场,长清五峰山街道第一时间与其联系,准备开展产销对接活动。这是一个根本的助农措施。长清五峰山大樱桃很有名,但名气多是在周边消费者口中。因为每年下樱桃季节,正是春夏交替好时光,适合出游,适合采摘。漫步山水之间,顺便摘下樱桃、吃个农家乐,可以说小日子过得不错。但这名气,也仅限于游客口中。因为摘多摘少、摘孬摘好,游客包容度较高。若是放到市场上、放到批发商那里,分出一级果、二级果,五峰山的大樱桃就缺少市场竞争力了。
这么多年来,长清大樱桃一直处于低水平层次发展。由于种植户规模大小不一、管理水平参差不齐,下果时间难以形成规模效应,导致长清樱桃前来批发的大户少、市场销售距离短。有樱桃种植户表示,露天樱桃“十年九减产”,原来还有专家进村培训管理技术,现在几乎很少见。一个普通塑料薄膜大棚0.0667公顷就得2万元—3万元的投入,而高端的设施樱桃大棚投入更大,0.0667公顷8万元打不住。很多种植户想上高端大棚,因为能提前上市、卖个好价钱,但高投入却让绝大部分人望而却步。还有一位种植户建议,能不能在每年的樱桃节上出台一些相关金融或政策扶持,或把办节庆活动的钱省下来,为农民引进一些种植技术。哪怕是地方政府牵头组织,去胶东、沂源等地考察一番也好。听说沂源樱桃成熟时,最多一天有4000个采购商在市场等着。樱桃采摘30天,市场周边卖油条的都能收入4万元。而这里呢,多数樱桃地产地销,什么时候能有采购商来抢着批发?一位准备扩大种植规模的种植户告诉记者,五峰山街道地形以山地为主,但前期在划分土地性质时,在群众不知情情况下,绝大多数被划分为基本农田。基本农田只能种庄稼,不能种果树。现在即便在种粮食绝收的山坡石头窝子里,农户想增加樱桃种植面积都不允许,土地只能撂荒。有群众向当地土地部门咨询,得到的答复是:“不能种就是不能种,你了解政策还是我了解政策?”
办好节庆必须深入基层
群众的眼睛是雪亮的,市场检验是真实的。拉来观众充个数,草台班子跳个舞,领导讲讲话,活动单调内容少,甚至为了拼凑现场感,请来炒鸡、小吃上阵,卖个气球捧场,1个小时结束,过后一地鸡毛,这种没有实质性内容的节庆活动不是群众真正需要的,除了赚个吆喝及给某些领导镀金,当地群众和产业基本得不到什么。
群众真正需要的是实事求是举办的活动。实事求是的前提就是节庆举办方深入基层,做好调研。一周到办公室去一趟,缩在办公桌后,喝着茶,打个电话远程指挥,是永远不知道群众真正所需的。干部下基层,扑下身子与农户细谈,站在种植户角度思考问题,才是解决问题的有效途径。特别是那些需要基层履历、被列入重点培养对象的干部,更不应辜负了人民期待、群众期盼。 (济南日报 记者:邵明红)