经过整整一天的大雪，河南嵩县气温骤降，人们纷纷裹紧了衣服，在寒风中行色匆匆。

1月15日，上午10点，当记者来到河南金源黄金矿业有限责任公司员工食堂的后厨，这里早已是热火朝天，与窗外呼啸的北风形成了鲜明对比。

切菜、炒菜、熬粥、蒸馒头……不一会儿的工夫，几个热气腾腾的饭菜便已做好，香气扑鼻，让记者也不禁垂涎欲滴，直流口水。

随着春节的临近，年味儿越来越浓，许多人开启了回乡之旅，尤其是3年疫情，让大家的思乡之情更加迫切。但是河南金源春节保持正常生产，这就意味着有许多员工需要留在矿上过年，以保证矿山的正常运转。

11点半，河南金源的员工们已经排起了队伍，看着香喷可口的饭菜，大家都是摩拳擦掌，准备大快朵颐。

“食堂饭菜挺好吃的，跟过去相比有很大提升。”健康安全环保部安全工程师崔超凡边吃饭边跟记者说，“除夕或者大年初一，公司领导还会来慰问我们在矿上过年的员工，给我们带来各种好吃的，水果等。”

为了让员工在矿山舒心过年，河南金源特意为员工准备了“食食在在”的福利——充满家乡味道的年夜饭。“从除夕开始3天，免费为员工提供几道硬菜，有红烧肉、红烧排骨、红烧鱼、卤肘子等，希望大家在矿上能过个祥和年。”大厨程相旭说。

同样需要在春节期间值班的选矿厂的磨浮车间生产班班长张延民，近年来几乎每年都没能跟家人一起吃年夜饭，今年也是如此。他虽然有些遗憾，但是却并未感到失落，反而有些兴奋。“能够和同事们一起跨年，我很开心。而且公司还会为我们准备丰盛的年夜饭，我还是很期待的。”说到这里，张延民不好意思地笑了起来。

吃团圆饭、走亲访友……当千家万户沉浸在即将到来的春节喜悦气氛中时，河南金源的年味儿，也在食堂美食中扩散、弥漫……